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1准备食材，黄花 木耳 粉条用凉水泡软2面粉加水和成软硬适中的面团，加盖静置3食材洗净，土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁，韭菜切段，准备葱、姜末，黄花、木耳切小4泡好的黄豆入开水锅煮熟5将面团擀成饼6折一下，切条7撒些面粉8左手拿一条面，右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食（如图）9全部搓完撒些面粉以免麻食粘连10坐锅入油，烧热放葱、姜煸出香味，倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁11放黄花木、耳盐、酱油、十三香炒几分钟（中火），倒入排骨汤12放粉条、黄豆13放豆腐14烩菜成熟关火15煮锅入水烧开，下麻
英英菜谱
在冬天这样一个进补的时节里，牛肉的功效不言而喻！
米拉Miira
1一斤高筋面粉加3两水和成硬一些的面团（不要和软了削面不容易成行）盖好醒30分钟2备些胡萝片，洋葱，香菜，香葱，姜片3香料包一个：花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，山奈，白寇，肉蔻，良姜各少许4备些葱姜蒜末5猪前腿肉一块切成丁，肥瘦肉分开，肥2瘦八6锅中放多些的底油先放入肥肉练下油，炼成油渣捞出7然后放入胡萝片，洋葱，香菜，香葱，姜片，香料，放一起小火炼油8所有料炸制金黄色捞出9然后放入豆瓣酱2勺甜面酱一勺小火炒出红油10放入瘦肉丁炒熟11放入葱姜蒜末和炼好的肥肉渣调入少许料酒炒香12加入适量的开水，调入适
美食小飞鱼
我家肉冯听别人说莜面很好 买了8斤让我做 我看着一大袋子面瑟瑟发抖 查了很多食谱 做起来发现虽然步骤不少 但是意外的好做 搭配土豆汤或者别的汤吃起来也很劲道好吃~ 所以兢兢业业的来写菜谱哈哈
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
1面粉加适量的清水和面，揉团醒发2醒发后，揉光滑！用刀切粗条，放木板上面搓出花纹！（干净的梳子也行，只要有花纹）3全部搓好！撒玉米面为了防止粘在一起！（两个孩子搓滴，所以大小不均匀！）4锅里面倒水烧开，放入猫耳朵煮至浮起后再煮1分钟捞出5捞出后过凉水，控干水分6食材洗干净切好备用7锅里面倒油烧热，放入香肠和木耳翻炒8放西红柿，加盐，十三香，生抽，老抽，辣面翻炒均匀9放入煮好的猫耳朵，加老抽，鸡精，味精翻炒10最后加入蒜苗炒匀后出锅11成品12成品13成品
在厨房玩面
喜欢吃的卤面，其他地方可能也叫豆角焖面。
timber_11sj
山西人都喜欢吃地皮菜蒸包，为了节省时间，我就不做包子了，直接炒菜吃，一样好吃哦。
Ppnvhai12迷妮
荞麦面性质微凉，清热解暑，最适合夏天吃，用它做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃，做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食，是和凉粉 凉皮夏天不可缺少的三种民间小吃。
美女天天
面臊子简单理解、就是吃面条时用的调料、用猪肉、肉馅爆香、加入各种调料一起爆香、然后熬煮半小时左右、加入少量水淀粉勾芡、好吃到没朋友、呵呵????面条是重庆人民的最爱、（我们家也不例外）大街小巷到处都有面条卖、像这种加入臊子的面条、一般都是2两10元一碗、当然还是要分店面位置好坏、有些朋友可能不知道2两是个什么概念、也就是份量、一般中碗大小、当然还有三两的就稍微多一些、一般来说都是吃二两的人多、二两就能吃饱了、又便宜又好吃、当然颇受欢迎了、其实吃面条就是吃调料、一碗很好吃的面条光调料就有十几种、还不要说加入
沙儿飞飞❉
“荞麦面粉做成的小吃荞麦灌肠口感爽滑筋道是我们山西当地有名的小吃，做好的荞麦灌肠可凉拌也可炒食，是不可缺少的民间小吃。”
轻食日记
