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燕窝的营养价值与做法又名燕菜、燕根、燕蔬菜。 为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种。 1、白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。 2、毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝
嫩杏儿2012
【美食家美食秘籍之刀工】 我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》 将以图解法，叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性，合理配置烹饪，以适应小家庭或三代同堂的老少皆宜、口感滋味多样化、菜肴数量少而精、五彩搭配健康餐的都市饮食理念，实现资源整合科学量化、一鱼多吃顺应众口，菜无残羹健康生活的目的......【美食家美食秘籍之刀工】令鲈鱼身价显现，使美食品味无限。 现将【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》的图解图解上传与亲们分享，希望对亲们厨房操刀和
奇海生态
蒸锅饼是老家的一种吃法，偏偏也是我除了葱油饼外又非常喜欢的一种饼类，也许是因为里面放的辣椒酱诱惑了我吧。
哈尼22
有皮猪肉去细毛，家里没烧煤，不知怎样才能去掉猪肉上的细毛，丢了又浪费可惜。只能用铁锅，放在电磁炉上烧热红，再将有皮猪肉贴上去慢慢地去掉了哦.....如图。
水青青
1材料首先把糯米用电饭煲熟,我是用儿女们在商场里买果冻吃完洗干净的模做的菊花形状,火腿肠2条.2再把肠切成粒粒待用.3菊花模.4把糯米饭铺一层做底.5再把火腿肠放在中间.6顶层再加糯米饭用力向下压下.7把饭倒出就有菊花形状啦.8可以在底和面加点白芝麻.9用平底锅把饭团俩面煎变金黄色.10我用了真菊花的叶装盘,在煎好的饭团上面中间点上草酶酱.我的孩子们很喜欢吃哦.
450986054
粽子节快到了，亲手为长辈还有远在天津广州的兄弟姐妹们还有关注美食天下所有的粉丝制作的粽子，愿你们身体健康，生活愉快~
paulsun
以往的粽子都是老妈包的，今年就学着包粽子，老妈一般喜欢包个大馅又多的，偏偏我喜欢包瘦长的粽子，感觉瘦长的看着既小巧又精致，今年包的又是红枣和蜜枣馅的，真不知道老妈怎么这么喜欢吃枣，没赶上包肉馅的比较遗憾呐。。。
哈尼22
1准备好原材料2猪肉去皮剁成肉糜，香菇、姜、葱分别切成粒。3放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀4准备好容器盛饺子5准备好一小碗水，跟饺子皮放一块，方便使用。6取一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中央。7用食指在小碗里沾一点水，在饺子皮边缘涂一个半圈。8将饺子皮对折9将肉馅挤一挤，固定在中间，也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。10逆时针，从右边开始打褶子。11打完五个褶子后，饺子包好了。
薇薇小试牛刀
1面粉造窝，加入鸡蛋、猪油、白砂糖、水、盐和成光滑面团。2放冰箱冷藏30分钟，取出并用擀面杖将面团擀成长方型薄片。3切二片黄油（约50克）摆放到面片上，对折，并把四周封紧。4面片擀薄，再把两头同时向中间对折，重复三次，放冰箱中冷冻20分钟。5冷冻好的面片略为擀薄，1/2空间铺上红豆沙（外围留约1厘米勿铺红豆沙），对折并略为压实。6横刀切成约2厘米宽的条状，拉住二头，同时向相反的方法扭动成麻花状，表面刷上蛋黄液（注意分层及豆沙处不要刷蛋黄液）。烤箱预热190度（上全下半），烤约15分钟。7烤制好的成品。小窍
伍陆
天天都看美食天下早就蠢蠢欲动了今天上超市正好看见营业员拿着板油误认为是猪蹄了 所以想和大家分享下 哈哈哈哈哈 真是当家不知菜的样呀 好了不说废话了 大家赶快看看我的作品吧 （看家政女皇学的 现学现卖
熊宝宝^_^
