读书时就很喜欢街边做的炸香蕉,外焦里软又有点甜很美味。今天做的香蕉加点鲜嫩的鸡肉别有一番美味。
MY633
上次回新疆给小胖带回来的羊腿啊,羊排啊都还没吃掉呢,正好有了烤箱了,小胖怎能放过那些好吃的肉肉呢,一拿回来就嚷着要烤羊排呢,之所以成了辣烤是因为他把辣椒放多了!辣的我啊!
飞天馋猫猪猪
肘子即蹄膀,位于猪前后腿的下部,是从骱jie骨处斩下的部分,一般多用后蹄膀入菜,皮厚、筋多、胶质重,质量较前蹄膀好。由于做法是将洗净后的肘子去骨带皮,加入适量的清水及葱、姜和大料等佐料,放入锅中蒸至酥烂,浇上辣椒油。洒上芝麻,即可 夹一块颤巍巍的入口,几乎不用嚼,可以含化咽下,可以囫囵吞下,令吃变得加倍有趣。然而对于不能吃辣的人来说,还是期望能尝到肘子绵软清香的那一口,何况霸王肘子的主要特色:色泽红亮,肥而不腻,入口即化。谁说一定要辣呢。
漂亮马婆
1准备好原料。2把鱼头一剁两瓣,鱼用刀贴着中间脊背处剖成两份,再切成片。3切好的鱼放碗里,放入盐、鸡蛋清、料酒抓匀腌制15分钟。4切好葱、姜、蒜、辣椒,准备好桂皮、香叶、八角、花椒。5锅中入油用小火,放香叶、八角、花椒炸香。然后放入葱、辣椒、香叶、花椒(留一半)爆香.6锅中加入开水,放入两鱼头加入适量的料酒。7香菇和火腿肠切成片。8鱼头烧一会儿,入香菇、火腿肠、鱼片、虾烧。9把红椒剁碎。10把丝瓜削成片。11鱼好以后,入丝瓜烧到八成熟,放胡椒粉出锅。12另一锅中入油加入花椒炸到小冒烟关火。13鱼上撒上剁椒
舒舒的厨房
因为现在天气比较热,所以我放多了点山楂,山楂可以促进食欲,而像首乌。川芎。白芷这些药材没有的话可以用当归。沙参等代替,效果同样不错的,基本上这些药店都有得卖.1.首先把药材都泡一些,把鸡斩成鸡腿,鸡翅,鸡胸这三部分(鸡头和脖子的皮我都扔掉的)2.然后把萝卜和药材都放进水里煮,等水沸后鸡胸也放进去(注意只放鸡胸这部分)然后把火调到最小煮20到30分钟做成汤底。3.汤底做好后把剩下的鸡腿和鸡翅放进去小火浸20至25分钟。4.当鸡腿和鸡翅都熟了以后立刻捞起放进冰水里(这一部很重要)5.最后斩件上碟,淋上汤就ok
高中生的厨房
黄山毛峰是中国名茶之一。很多徽菜都有用毛峰入菜的,茶焖大虾就是用毛峰入菜的徽菜之一。口感茶香浓郁,虾肉鲜美,色泽红亮美观。
红豆厨房
1毛豆洗净,剪去两端。2丁香,八角,辣椒调味料备好。3将毛豆,调料入锅,加盐,加水没过食材。4大火煮开转中小火煮20分钟。5加鸡精调味。关火后,不用捞起,继续浸泡毛豆,入味。6吃时捞出毛豆,剩下的放冰箱,随吃随拿。
筝筝日上
天太热了,在厨房待久了真受不了,但是还要吃饭哈,就来个快手小炒,肉片炒西兰花。
微米
今天,心血来潮做了个粉蒸肉,用南瓜垫的底,做出来的肉好吃不油腻,南瓜也很香甜。
木虫
长沙人喜欢吃宵夜,到了夏天,凌晨的宵夜摊上非常热闹。口味虾永远是重头戏,看得人垂涎三尺。鉴于去年关于小龙虾的负面报道太多,什么肌无力啊,什么重金属啊,什么洗虾粉,所以小龙虾市场在一定程度上受了影响。但一到夏天,心中的那丝欲望越发强烈,谁能挡得住这红色的诱惑啊。既然外面的虾洗得不干净,那么干脆自己买了弄着吃,老公一定很开心吧,哈哈。
薄荷微凉0216