肉片炒西兰花

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1.准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片，我拿肉丝拍了，太粗心了哈。

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2.肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

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3.西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。

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4.青红椒切成片。

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5.姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，很香，我忘记买了。木耳浸泡洗净。

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6.锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。

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7.锅里放油，烧热，放入姜蒜爆香。

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8.倒入西兰花翻炒。

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9.倒入木耳翻炒。

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10.然后倒入肉片、青红椒翻炒。

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11.用盐、生抽、蚝油调味。

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12.水淀粉勾芡，淋香油出锅。