搜索
我们那里的特色，酿的特别多，这种灯笼椒酿在我们那里也是很家常的一道菜。灯笼椒是一种不辣的辣椒，喜欢吃辣的可以用青椒来酿。
香香83
香菇在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。1，本来是想用小油菜焯烫后装饰的，后来由于盘子小，菜太大，被舍弃。2，还是由于盘子的原因，本来准备做5个香菇酿的，盘子小，挤不
寻找无双
终于买到了蘑菇！老财迷一下子买了三份：很好很大的一份，这个6.00元一斤。平菇一份，今天菜贩子在发疯，平菇要4.50元一斤！菜摊上还有一小堆为数不多的蔫不拉几的香菇，这就是遛尾市的好处，3.50元一斤就给我了，当然条件是我要“包圆”。好在没有多少，包圆就包圆。买回来，第一天先吃平菇，这东西不能放。但我还是第一天吃不完，第二天才吃完了的。今天就可以开吃好香菇啦。当然先吃最好的，选了四只大小均匀的，还有那天买的油面筋，取四只。因为人家做的都是肉丸子，蒸出来不会散，老饕不吃肉肉，只能做素丸子，素丸子可没有肉丸子
饕餮餮
没有鲜汤可用清水代替。
赛菲
1备好材料。2将花肉洗净切好，以调味料腌制至少3小时以上。（我腌制过夜）3把鸡蛋及薯粉个别装在碗里。4将腌制好的肉用手抓均一会。5将肉裹上蛋液。6再裹一层薯粉。7取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的肉。（油不必多可以用煎炸方式）8小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄即可。9炸好的花肉盛起，放入厨房纸上吸取多余的油。10把适量的水倒入瓦煲煮沸。11把泡软的木耳切片倒入瓦煲中。12再将炸好的肉也一同加入。13盖上瓦煲盖子，以中火焖煮大约20至30分钟。14焖好后，加南乳。15及一匙蚝油。16试试调好的味道，即可
meimei.lam
回国前在美食家上看到好多人用盐局鸡粉来做盐焗鸡，我也好馋，回到家也去超市买来做了。这个还是妈妈生日的时候做的呢，简单美味，还保留了鸡肉的鲜味。
nancy_W
我发现我爱红烧不能自拔了...今天又来了一道红烧腐竹酿肉。希望大家不会觉得很腻。哈哈哈...腐竹表面色泽红艳，很诱人涅...腐竹和肉也非常入味，特香好吃的说。
meimei.lam
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称
放逐的青春
寒冷的冬季，来一碗营养十足的酒酿蛋是个不错的选择哦~米酒的甘甜，搭配着百合、莲子、枸杞、大枣、银耳十足的营养，对于女性具有很好的滋补作用。米酒，原来是四川小吃，用蒸熟的米饭，加入酒药，就是一种酿酒的酵母，经过发酵，一部分淀粉醣化，产生一些酒精，然后加水煮开，杀死酵母。味道甜而有酒味，酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血。主治肺燥，肺热，或肺热咳嗽， 热病后余热未清，心烦口渴、肺结核咳嗽、秋季养生小常识口干、毒火上升、身
橘子小姐_Clementine
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。冬季食牛肉，有滋补、防寒、暖胃的作用，为寒冬补益的佳品。一般人群皆可食用，对于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人更为适宜。但牛肉也不宜常食，需要进补得当，一般一周一次为宜。而且感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。（黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎
诗心
