儿子自打小学开始,就养成了爱吃夜宵的坏毛病。周末到外婆家,外婆到餐馆给端回家。在自己家就不同了,我都是准备的好好的。饺子、包子、烧饼、汤圆等,都是做好了生胚冷冻起来,小子啥时想吃,取出来就可以做了。这不,冰箱里冷冻的都吃完啦,又现做了包菜鲜肉包子,蒸熟、煎熟都可以~~
籣草児
1将所有材料充分混合,将面团揉至完成阶段,发酵至两倍大。排气,分割成3等份,滚圆,静置10分钟。2取出一个面团,擀成椭圆形。3翻面,均匀撒上葡萄干,自上而下将面团卷起来。4三个面团全部做好。5放入土司模。放在温暖潮湿处进行二次发酵。至九分满时加盖。6烤箱预热,170度40分钟。
小厨飘香
这是周末妈妈烙的大葱馅饼,大大的肉块,香喷喷的葱饼,熟悉的妈妈味道。
A苹果小厨
超市韭菜特价,五毛一扎,于是买了一扎回来,做个韭菜火腿肠煎饼。
开心肥羊
1将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。2将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。3将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜末放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,料酒。4搅拌均匀,成鸡肉馅待用。5将鸡肉馅搓成小丸子,放入面包糠中,裹上面包糠待用。6热锅放油,烧至六成热时,放入鸡肉丸炸。7将鸡肉丸炸熟,捞出,控净油份,装入盘中即可。
mother52julina
1准备好材料。2葱、姜、蒜切碎。3把小青菜切成段。4锅中入开水,放入面条煮到八成熟捞出,用冷水过下备用。5锅中入油,放入葱、姜、蒜炸香。6放入豆芽和小青菜炒。7加入豆丹炒。8加入甜面酱炒一炒。9(最后一张图忘了拍了)最后放入面条炒,加入味精、胡椒粉拌匀出锅,撒上松子仁。
舒舒的厨房
夏天的韭菜虽老,但吃韭苔正当时。还是做了老公爱吃的合子,加肉馅,鲜香无比呢。我家做馅饼或包包子,没有一次会馅与面的比例正合适,有时会剩馅,有时会剩面,我最喜欢剩下面团,因为可以再玩成别的花样。而婆婆每次都要故意剩下点菜,取意“剩财”,说是老家的规矩。
A苹果小厨
鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸,为人体必须的营养素。而且蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品,所以,最好保证每天吃1个鸡蛋。大米是我们生活中每天必不可少的主食之一,用米粉和鸡蛋来个营养十足的早餐饼吧。它会让你一上午活力十足。
诗心
秋风瑟瑟,我们的皮肤也越来越干燥,需要经常“滋润”。美丽由内而外,多为自己来碗润肤养颜的糖水吧。银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美容功效。而莲子性平、味甘涩,有益心、补肾、止泻、固精、安心养神之功效。银耳配以莲子,枸杞,制成的甜羹,晶莹剔透、浓稠香甜,不但有较强的滋补健身功能,还是女性润肤养颜的佳品。
诗心
1用滚水将面粉慢慢搅拌成棉絮状。2和成面团,稍微醒一会儿。3将豇豆去筋,清洗干净,放入滚水中焯熟,捞出,过凉切成碎末。4将豇豆末放入大碗中,加入葱姜末,精盐,五香粉,味精,色拉油。5将醒好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。6将所有材料搅拌均匀成豇豆馅,开始包豇豆盒子了。7将包好的豇豆盒子,放入平底锅中煎,8煎至金黄色时。9煎熟,铲出,装入盘中即可食用了。
mother52julina