饭菜用一个电饭煲就同时搞定,简单易做又美味。搭配一个清爽的蔬菜蛋花汤,就是一顿美味的早餐哦。
小尧0209
前几天做了一款香草蝴蝶酥,一致的好评哦。于是有人提出还想吃,我今天就玩了一个花样,做了一款双味的蝴蝶酥,造型还是那么美,味儿却更加的棒了哦。 烘焙就这样子,看着我们将面粉,将清水等食材变成美点时,心中的那一份喜悦是不能用文字来描述的。在烘焙路上我们只能学习再学习,参考再参考,再结合自己的喜好,开来幸福又甜蜜的烘焙之旅。
牛妈厨房
烘焙类
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这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅,很是具有新意,同时也融合了多重的味道。
桃子所
馒头,邻居阿姨给了我一大袋。虽说早餐可以解决了,但是对于一个吃货来说,干啃馒头多无趣。要做一个懂得吃的吃货,就会将馒头切片,放点自己爱吃的辅料,一秒钟变成了中式披萨,给自己多一个理由去吃馒头是吃得快乐。佯装的披萨就放点芝士片,不过为神马干了之后就咋一看的玉米粒!?哈。哈。哈。。。 嗯嗯,微波炉君再次风一般的速度闪过。。。
dog小主人_CSY
今年的年假贡献给宝岛台湾,作为吃货的旅行,完全是每天五顿“逛吃逛吃”的节奏!几乎每个台湾城市都有自己的代表特色小吃,最有名的当然是台北牛肉面(不是康师傅哦,哈哈)。不同于传统的红烧牛肉面,台北版本里的牛肉往往都是超大size,软而不烂、筋道Q弹,汤头清亮回甘……怀念不如相见,心动不如行动!
zasj_14
这是我第一次给蛋糕卷整上花哦。剩下的蛋糕糊还做了千叶纹,感觉好漂亮啊。虽然是头一次划线,因那裱花袋的口剪得有点大了,还有自己挤出蛋糊时用力不匀,线画得不够匀哦。看来要多做做才可以哦。做了几次蛋糕卷,也慢慢观察烤箱和蛋糕的变化,上次是175度烤了15分钟。这次调低一些,烤约20分钟。还有蛋白打发也要注意了,开始出现粗纹时,要打发几分钟就要拿起打蛋器检查一下蛋白的情况,要是打发过头了,硬性发泡就卷不起来喽。食材:低粉60克、鸡蛋4只、绵白糖80克、牛奶60克、玉米淀粉15克配料:可可粉1大匙、塔塔粉1/2小匙
余甘果蜜的厨房
做款地瓜馅的面包,外形想做成地瓜的样子,却把面团揉得太软,变得有点扁了,大家都说像土豆了。哈哈,也有亲称土豆为地瓜嘛。不管它长得啥样了,甜甜的地瓜馅,香香的面包层,不怕发胖的面包。红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素,为维持人体健康所必需。紫薯又叫黑薯紫红薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。 材料1:面包粉190克、紫薯粉13克、牛奶140克、黄油20克、绵白糖20克、酵母3克材料2:地瓜泥2
余甘果蜜的厨房
说它淳朴,真的是没有任何装饰,除了黑麦,添加的还是粗粮--麸皮和小麦胚芽,小麦胚芽经过烘烤散发出其特有的香气,乡村面包没有甜面包松软,口感没有甜面包细腻,也没有甜面包丰富的馅料,它有独特的麦香味;
悠哈厨房
1将鸡柳用刀背拍松后加入腌料(生抽、盐、黑椒碎、糖)腌制一小时2准备好鸡蛋、面粉、面包糠3将腌制好的鸡柳先拍上干面粉再沾蛋液,然后拍上面包糠(若要沾多点面包糠可反复此步骤2次)4沾好面包糠的鸡柳放一边待用5空气炸锅200度预热5分钟6把扫了少量色拉油的鸡柳平铺在炸篮上7调好温度180度,时间为8分钟。中间打开翻一次面。88分钟后,两面金黄,卖相不错9加点千岛酱或番茄酱,味道更美
菜头妈