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1鸡胸肉洗净下锅，放料酒，生姜，煮开，焖一会儿焖熟。2焖熟的鸡胸肉出锅放进冰水里浸泡一会儿，没有冰水用冷开水代替，过凉后捞出撕成条。3黄瓜洗净。4用刮皮器打成薄片。5切短成适合长度（黄瓜粗细长短不一，请根据实际情况调节长短）。6水平双手对翻，折成三斤，如图。7依次围绕盘边摆一圈。8重复操作，摆第二层，插进第一层码出层次，如图。9鸡丝入容器，下入盐，生抽，蚝油，白糖，蒜碎，葱粒，香油，少许麻油。10拌好的鸡丝码入摆好盘边的盘子里，上面浇上自制的辣椒油即可。11也可以鸡丝里面加些胡萝卜丝洋葱丝之类的蔬菜（上面
悦语赞歌
1准备食材。2锅中加水加鸡爪。3放入生姜，八角，葱段，花椒。4加料酒，加盐盖上锅盖煮八分钟。5冷水冲洗十分钟。6冰水浸泡二十分钟。7鸡爪控干水分。8泡椒泡椒水倒入鸡爪中。9泡椒水没过鸡爪，放冰箱冷藏四个小时以上。10泡椒凤爪完成。
幸运的小糯米
1茄子去皮！洗好所有的食材。2茄子切薄片，放蒸锅蒸十分钟。3蒸熟后拿出来晾凉撕开。4撕好的茄子加辣椒面，米椒，蒜泥。5锅里面倒胡麻油烧七八成热时，炝一下米椒！加盐，醋，生抽，香油，味精，白糖拌匀。6最后加香菜段拌匀装盘。7我喜欢吃辣，所以放的辣椒多。8成品图啦。
在厨房玩面
1洗好食材。2素鸡切片！青椒切斜刀。3锅里面烧水，水开后放入素鸡片焯三分钟后，捞出来过冷水！之后再控水。4控过水的素鸡装盆子，加辣面，青椒块。5锅里面倒胡麻油烧七八热时，炝一下辣面。6加盐，醋，香油，生抽，味精，白糖拌匀即可。7拌匀装盘即可。8成品图。9成品图啦。
在厨房玩面
1毛豆洗干净备用。2备好所有的大料。3锅里面倒水烧开，先加盐，再放毛豆和大料，鸡精，味精煮十分钟（不喜欢放鸡精味精的可以不放）。4煮熟后泡一两个小时。5最后捞出来控水装盘。6成品图。7成品图。
在厨房玩面
1茄子上锅蒸七八分钟。2锅内加油烧热放入豆角。3炸至发黄，熟透捞出。4茄子放凉水冲凉。5调酱汁，放入糖，盐，生抽，陈醋。6耗油，辣椒，蒜末放入。7锅内烧油放入花椒烧热倒入调好的汁中。8倒入茄子豆角中，搅拌均匀。9豆角茄子拌好。小窍门豆角一定要炸熟透
幸运的小糯米
1红薯淀粉100克。2加入五百克清水。3搅拌成水淀粉。4锅内放五百克水烧开，倒入水淀粉，不停地搅拌。5中火边烧边搅拌。6熬成透明的糊状。7倒入容器里放冰箱冷藏四个小时。8拿出切条。9淋上调好的汤汁，爽口凉粉完成。
幸运的小糯米
1凉粉切块。2小葱切段。3锅中放油烧热，放入凉粉煎。4煎至全部透明，放酱油，盐，生抽。5稍翻炒放入葱。6葱软透放入鸡精关火。7淋芝麻酱。
金豆妈妈爱做饭
太阳谷藤椒风味手撕鸡是太阳谷系列产品中最快手的了，微波炉或烤箱加热即可，搭配秋葵做道口水鸡，餐桌上最受欢迎的就属它，夏天来一盘太满足了 •̀∀•́
琥珀maggie
1把盐、料酒涂抹在鸡身上，然后放入汤锅里依次放入少量沙姜、葱节老姜片，然后倒入冷水莫过鸡身就可以了，大火烧开半小时后用筷子搓一下鸡身厚的地方看看有没有血丝出来，没有就代表鸡熟了。2准备一个大汤碗，里面放入冰块冰水，然后把煮好的鸡放入冰水里，冰至鸡肉凉透就可以了，中途记得要翻一下鸡，放入冰水中是做白切鸡的重要步骤，这样可以让鸡肉吃起来更滑而且鸡皮也很Q弹。3下面准备蘸料，把姜去皮磨成姜末葱切末（葱我放的比较少），然后放入碗里，然后放入少量盐搅拌均匀，再浇上热油就可以了。小窍门做白切鸡最好是整只鸡做比较好，如
勾引兔子的胡萝卜
