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1粉丝洗净泡软，捞起摆盘，保留水份不用控干，粉丝吸水，不然蒸出来太干。2金针菇洗净切头，盖上粉丝。3蒜子捣碎，姜切碎，锅里放麻油，烧热后马上关火，放蒜蓉姜丝，盐，生抽，蚝油，翻两下即可。4淋上碗里，撒上剁辣椒，水烧开了蒸上十分钟即可，自己可根据软硬口味调整时间。5出锅撒上葱花。
咩咩咪
1秋葵洗干净，去头去尾。2水煮开。3秋葵入锅煮熟。4秋葵捞出，倒些酱油，加着蒜头，吃时拌匀即可。
Hgingin
苦苣有很高的营养价值，清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消毒、止痢去疮。含大量的维生素、矿物质，常食可防治细菌和病毒引起的感染症，提高身体免疫力。
萝卜头～美食厨房
秋葵营养丰富，口感嫩滑简单烹饪一下放点调料拌一拌就挺好吃的。
美女天天
1苦瓜洗净焯水。2过凉开水沥干，加入适量蒜瓣，盐，糖香菜腌制十五分钟。3倒掉腌制出来的水，加入香油拌匀，摆盘。4最后浇上调好的花生酱，摆上花，成功。小窍门花生酱加入适量凉开水，生抽调稀点。
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15个茄子就有一大碗了，茄子不直也没有关系的，洗干净备用。2把茄子放入煮开的沸水中烧熟，不能把握的亲可以用筷子撮一撮看看熟了没。3把捞出来的茄子撕成条状的，弄弄细点比较好。4把锅烧热放点肉末烧下，在放入大蒜烧香，在放少量盐，酱油，酒，一点点的糖。然后加点水盐一定要少放点，多放点酱油这样味道比较好。5然后把汤汁浇到撕好的茄子上就行。
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1油麦菜摘洗干净。2锅里水烧开，加一点盐放入油麦菜焯烫几秒钟，捞出控水备用。3从中间切断装盘。4蒜切末。5碗里放芝麻酱、生抽、糖、醋、盐、香油调成酱汁蒜和辣油我单放的。6把酱汁淋到菜上即可。
吃货的世界_SQ9ySPEp
1食材准备。2金针菇去尾，洗净，蒜子剁碎。3小汤锅加适量清水，水开后加金针菇，再次水开，金针菇捞出，凉水冲两到三遍。4加适量盐，自然鲜，蒜末，一勺剁辣椒，小勺油，拌匀。5简单又好吃的凉拌金针菇就做好了。
米修可可西里
1咸菜疙瘩。2打成丝，清洗浸泡几小时后焯水。3开锅即可。4过冷水。5配菜洗净改刀。6咸菜丝撰干水分，放上配菜丝。7放生抽，鸡精和香油，一点醋和白糖，食盐。8搅拌均匀。9装盘。小窍门为了去掉亚硝酸盐，一定要浸泡到咸菜丝没有咸味为止
不做妖精好多年
1土豆刨丝，清水泡，去淀粉。2锅里放水，水开放土豆绰两分钟。3过滤，用冷水泡一分钟，盛出。4加一勺自然鲜，一勺蚝油，一勺剁辣椒，适量米醋，一小勺盐，拌匀。5淋到土豆丝上即可，剁辣椒里面有油，所以没有另外再放。
米修可可西里
