夏天到了,整个人懒懒的不想动,可咱也不能亏待了五脏庙啊!《金太狼的幸福生活》中金大柱说了:“蛋是大荤”。哪咱就来个皮蛋拌豆腐吧!荤素搭配,营养全面。
爱吃的蕾蕾
1豆腐放盘中入蒸锅蒸二十分钟,放凉备用。2花生米放案板上用刀背碾碎成两、三片。3舀两小匙自制鸡精在碗里。4碗里倒入两汤匙的开水泡开鸡精。5油米辣和蒜剁碎,葱切段。6把剁碎的辣子和蒜放入鸡精碗里,加入生抽、盐、花椒油、味精调成味汁。7把切好的小香葱放入味汁碗里。8放凉的豆腐切成片,摆入盘中。9豆腐片上均匀地撒上花生碎。10把调好的味汁淋在豆腐片上即可食用。11成品图小窍门自制鸡精过程链接http://home.meishichina.com/space-1414063-do-blog-id-327605.h
清欢的烟火生活
黄瓜现在大量上市,黄瓜的营养就不用说了,地球人都知道。拍黄瓜也是最好的下酒菜了,马上就快到父亲节了,“父爱如山”来形容父亲对儿女无私的关爱,在这炎炎的夏季,亲手为父亲做道下酒菜,虽然简单,可也让父亲感受到了浓浓的亲情。新疆盛产西红柿,这里的西红柿比别的地方甜,营养也比别的地方丰富些,因为这里的夏天日光时间长,西红柿酱现在在新疆有出口基地。因此,新疆人爱吃西红柿,做菜也放,做拌面和炒面也放,做汤饭更是少不了西红柿,就连炒青菜也有人放西红柿,这不做拍黄瓜也少不了西红柿。
天山可可
很简单的一道菜,西式意大利口味的沙拉,容易做,爽口和色彩艳丽,加上咸肉粒,更加有口感。很大程度,俺都是冲着香香的咸肉粒而来,为是嚼到它,就做沙拉来配。
rosejyy2000
1把苦瓜切片。2放到开水里烫1分钟。水再开后捞出马上放进冷水里浸泡,这样苦瓜才会很脆爽。3最后把调料放进去拌匀就好了,不要忘了小米椒哦,小小的一个就会很辣啊。小窍门不喜欢吃辣的可以不放辣椒,那个辣椒是老公的朋友从昆明带回的,很辣很辣的。
米雅娃娃
今天做的这款色拉酱本是为了面包的馅料而做,结果当所有材料准备妥当,色拉也制作到一半时,相机却罢工了。估计厨房待久了,它也闹情绪,薄薄的镜头上满是雾气,郁闷的啊,只好等它慢慢散吧。
豆味小厨
沙拉,就是凉拌菜。并非沙拉一定要用沙拉酱,我第一次在朋友家吃这道沙拉时很惊讶,感觉和我做的中国凉莱没区别。现在,有越来越多的西方人己意识到中国饮食的营养与健康,所以,他们在做沙拉时,会尽量不用沙拉酱,因沙拉酱含有太多的添加剂,及较高的脂肪
shoula1978
1黄瓜一根2粉丝适量3煮锅放水,开锅后将粉丝放入,煮软后捞出4捞出的粉丝放入盆中,用凉水冲两遍,泡在盆中备用5黄瓜切成细丝,放在盘中6将粉丝捞出放在黄瓜上面,放一些蒜末7放辣椒粉、盐、醋、味精、香油、芥末油8搅匀即可食用。
changshantex
1准备一勺剁椒和三个皮蛋2皮蛋去皮用清水洗一下。3把洗好的皮蛋切成两瓣。4剁椒放入香醋、生抽、芝麻油拌匀。5把拌好的剁椒淋到皮蛋上面即可。
烟水迷离
之前做过一次口水鸡但红油的量不是很多,有些遗憾,这次又重新再做次,味道比之前那次好多了。。
哈尼22