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常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。再说手头正好有的才是要吃的，讲究没那么多。无论哪一种的莲藕，性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。是秋天餐桌的一道健康佳肴。藕凉拌的时候，最认得芥末，芥末它有种特殊的辣鼻味道，让人胃口大开，食欲大增。这个丘比沙拉芥末口味是我最喜欢的，曾经超市买的一瓶，吃了三四顿就没了。借这个机会不能不介绍一下。
Qiuyue0815
荷花开遍了这座城市中的几个少有的湖泽之中，又到了可以看荷吃莲的时节。青嫩的莲蓬，粉艳的荷花，荷塘之色纵使无月色相添，白日里看来也有其动人之处。 红配绿，其实并不俗气，太多自然之景都是红花配着绿叶，格外醒目迷人。而制作菜肴，色彩的搭配也很重要。让眼睛愉悦起来，喉舌间便有了吞咽的欲望，食，色，性也，谁又能免俗呢。 一个小时，出去采购，回来边做边拍，终于没有上班迟到，却也是觉得有些忙乱。应该把芦笋切得更短一些，摆盘更精致一些才是，可是只要好吃，有些亦可不做计较。碧绿鲜艳的芦笋细嫩润泽，粉红的火腿亦咸鲜味美，再搭
尚食之文
《麻酱豇豆》我家很少吃（四川人爱吃啦，大家都懂哈，~≧▽≦/~），偶尔吃一次，感觉也挺好的。
零零落落2011
土豆不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做土豆饭等，真可谓是万能蔬菜。并且大部分的小朋友都喜欢吃土豆呢！这次尝试用土豆做沙拉，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。
开心小精灵
早餐配粥吃，很清爽！
小堂堂妈妈
豇豆，我们这里叫它菜豆角，蒜末凉拌，肉炒，素炒，拌面条都很好。把它焯水盘成“绿蝴蝶”“棒棒糖",哄让小朋友多吃蔬菜，也可烧烤来吃，很有意思。
绿野薄荷
昨天突然收到美天的礼包，原来是丘比产品，真是太幸运了，以前只吃过沙拉酱，但没见过沙拉汁，所以今天先来个沙拉汁拦蔬菜，果然风味不同，非常好吃。我认为沙拉汁就是一一种调味料，这种口味我自己无论如何是调不出来的，吃过以后总觉口留余香，还真不错。
秋雁红枫
虽然早已立秋，天气依然炎热，适当吃点凉拌菜还是很爽的。因为偷懒这次的凉粉是在超市买的，配上色彩艳丽的彩椒，只需几分钟的时间，一道清凉爽口的凉拌菜就做好了。
康康1818
小时候妈妈总做蒜茄子，真的很好吃，但是要记得吃完来块口香糖哟！
小堂堂妈妈
1主材料； 2香菇浸泡；（或用鲜香菇）3胡萝卜去皮切丝；浸泡后的香菇洗净切丝；4生菜叶切丝； 5香菇丝入沸水焯熟捞出晾凉；6鸡蛋打散在碗里，加适量盐和料酒搅拌均匀；7入油锅中煎成蛋皮；我分为两次 8晾凉后切成蛋丝；9油锅中把胡萝卜丝和香菇丝炒一下；（不炒也可以）10所有材料放大碗里，加盐、油、醋、白糖、生抽拌均匀即可。
々苗∴
