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天气热的不要不要的，不想做饭但想吃，清水煮秋葵，过冰水后蘸酱吃，超级省事
悠哈厨房
清爽平淡的凉拌土豆丝因为加了麻辣红油，味道上立马儿就不一样了。
Meggy跳舞的苹果
虽然是南方人，但却一不小心喜欢上北方的凉皮。这是一道比较费时间的菜肴，需要自己洗面蒸制，一般为了招待客人，我会不辞辛劳做上一回，这次把附上详细的制作过程，希望喜欢吃凉皮的人也能学习一下。（做好凉皮后，我采用了两种吃法：炒凉皮和凉拌凉皮，各具风味）
寒飘
1猪肉洗净，剁成肉末。2将袖珍菇和海鲜菇洗净，切碎。3香葱切葱花，生姜切末备用。4炒锅烧热，倒入适量油，倒入肉末翻炒。5将肉末的水分炒干，加入适量料酒翻炒均匀。6倒入葱花和姜末翻炒。7倒入蘑菇碎。8馅料炒熟后，加入花椒粉，豆瓣酱和酱油，翻炒均匀。根据自己口味加或不加盐。9黄瓜洗净，切丝。10胡萝卜洗净，切丝；黄豆芽洗净，将胡萝卜丝和豆芽分别焯熟，过凉开水。11煮锅中加水烧开，放入米线，煮开即可关火。12将米线捞出，过凉开水，沥干水分。13将米线和蔬菜放入盘中。14浇上蘑菇肉酱，吃的时候拌匀即可。小窍门蘑菇
悦悦玉食
家常菜---洋葱拌苦肠
政妈妈
1土豆切丝，泡入清水中。2一定多冲洗几遍，这样去掉淀粉，土豆丝才好吃。3尖椒也洗净切丝4做开一锅水，下土豆丝，焯半分钟。5迅速捞出过凉水，这样一热一冷，不仅土豆丝熟了，且会变得特脆。6加入尖椒丝、蒜末、小红椒。这时候放糖、盐、鲜味汁和生抽，不要放醋。7关键的一勺妙招，就是炝拌的关键。一大勺橄榄油，放入一小把花椒，火上烧热，待勺内出现密集小气泡，花椒香味逼出就关火。8接着用一个筛网隔着，把热油浇在拌菜上。9这时候再放入醋，迅速搅拌均匀。这样做醋味特别香，而不是生酸。口感更鲜更脆。
渃玄i
1兔切小块，洗净冷水下锅加料酒烧开倒出，热水洗净沥干。2热锅冷油一勺3老姜二块切丁4生海椒、蒜切丁5姜、蒜、生海椒下油锅爆香后加兔煸干水分6加开水7水没过兔烧开后转小火8加干辣椒段一勺9加花椒半勺10加盐料酒生抽老抽糖醋五香粉胡椒粉鸡精红油辣椒半小时后大火收干亮油11成品图小窍门加开水小火焖制是为了兔肉软烂入味，大火收汁亮油是体现香辣特色。
二座桥
自己种的雪里蕻，因为经验不够，不太壮，但吃起来还不错，试着腌了咸菜，下粥最好了。自己腌咸菜，材料新鲜、无农药、无添加剂和色素，用具干净，可放心食用。图片为前四个月的，现在天气太热，雪里蕻可能长不出来或长不好。
rosejyy2000
欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘” 哦！上海终于结束了长达一周多的发烧天气，热的人简直都没什么胃口……所以你现在需要的就是一份满含蔬菜的清爽沙拉！但是光吃菜肯定吃不饱的哇，所以，需要加入一点点主食来填饱肚子，越南米纸就是上上之选，看上去晶莹剔透，吃上去爽滑可口，关键小清新的样子非常惹人爱呢！
恬萝姑娘
香香脆脆的拌鸭爪，配着冷饮根本停不下来。
袜子老婆
