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鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱，质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食皆脆嫩可口。禁忌：1.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、胆囊炎、胆石症的人忌食。3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉、鸡汤。5.服用铁制剂时不宜食用。6.鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的
善良的阳光笑笑
简单菜简单做，营养又美味，这样始终降不下温度的秋天，吃上一口，真正神清气爽????
若宁若平
腌了些蒜茄子，喝汤时拿出来，撕开拌上香油醋，很好佐餐小咸菜。
金凤栖梧
藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
菜鸟的小厨房
猪心味甘咸、性平，归心经，是一种营养十分丰富的食品；它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。同时有治心脏病、养血安神和补血的功效；有惊悸、怔忡、自汗、不眠症等人适合食用。过节了备一些下酒菜，约上三五好友，小酌几杯，暖胃又暖心；好吃有营养，但也不多吃哟~~~
老方小雨
苦瓜有清热解毒、滋肝明目、补肾健脾、养血益气，止渴消暑的功效，人人都知苦瓜好，但是它的苦味让很多人望而却步。这次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的营养价值外，在冰糖水的腌泽下，除了脆爽，难寻苦味，不爱苦瓜的也可以随心大快朵颐！
水尝无华
简单健康凉拌是北方人最爱。哈哈????切三片胡萝卜点缀。图片好看点，我们东北人原吃拌菜。
Doctor_mtNXLM
这种红色的萝卜有点像樱桃小萝卜，不过有点辣挺炝的，凉拌很好吃⊙o⊙哦
慧家私房小食
姐家种了好多西红柿，小柿子就好几个品种，秋收时节都搬回家了，每天来一盘拌柿子，颜色还真是漂亮，拌上白糖爽口又下饭，无农药无化肥，纯绿色，口感特别好，特有柿子味。
大海微澜
秋冬季防燥要"润肺，润肺，润肺"，重要的事情说三遍。白萝卜物美价廉，止咳化痰，润肺。金针菇对儿童智力发育，身高的增长都有促进作用，所以也叫增智菇。还对癌细胞有抑制作用，抗癌，平常不妨多吃点。
绿色橄榄
