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1蕨根粉提前用温水泡软。2大葱斜切成细丝，放入耐热的容器中，葱丝上放适量花椒。3炒勺中加入适量油，加热至冒烟，泼在花椒和葱丝上。4将花椒粒挑出不要，加入适量生抽和香醋拌匀。5锅中加水，烧开后，放入泡软的蕨根粉，煮1分钟左右。6放入洗净的黄豆芽，将豆芽煮熟。7捞出后，过凉开水，沥干水分。8将沥干水分的黄豆芽和蕨根粉放入拌好的调味汁中，拌匀即可。根据自己的口味加盐或不加。
悦悦玉食
1双耳放水中浸泡2泡好的双耳洗净3锅中放水煮开，放入双耳煮5分钟4将双耳取出沥干水份5将双耳盛入盘中，倒入沙拉汁拌匀6再放上枸杞子7成品图
花擦擦
1莲藕去皮切成块，放入开水中淖一分钟左右捞出浸入凉水中，捞出备用。2接下来调酱汁，一小碗中倒入生抽、醋、香油和少量盐，调匀后浇在木耳莲藕3撒上蒜末，然后淋上几滴麻油4拌匀后装盘即成一道非常爽口的凉菜。
哈喽我叫庞智辉
1干腐竹提前用凉水泡发。2捞出沥干水份切成小段。3黄瓜切薄片。4食材放入盘中，仲景辣椒油备用。5小碗里倒入香醋、生抽，加入盐和几滴香油搅拌均匀。6把调味汁倒在腐竹上。7淋上辣椒油搅拌均匀即可。8成品图。9咸香适口，油光透亮！10清淡开胃，别有风味！小窍门腐竹要用凉水慢慢泡发，在挑选时选品质好的口感才好，品质不好的在泡发后会碎掉。仲景辣椒油是微辣型，可随个人口味适量添加。
阳光明媚99
1材料。2胡萝卜莴笋分别切丝，如果切不好直接用擦丝器擦好就可。3锅中注入适量清水大火烧开，放入胡萝卜丝焯水大概五秒钟。4再放入莴笋丝，焯水大概五秒。5捞出来，放入凉水中。6再控水装入盘中。7葱，蒜，辣椒切末。8锅烧热放入少许食用油，放入葱蒜辣椒小火炒出香味关火。9把油淋在莴笋丝上面。10分别调上小勺盐，小勺白糖，小勺鸡粉和一勺生抽拌匀即可。11美味爽口的下饭小菜。
飞燕888
莲藕含铁较高，并且含有大量的维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦；熟食则养胃消食，补心止泻。凉拌藕片是一道经典的汉族小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒。
哟哟摩羯座
喜欢吃爽口的凉拌菜，简单快捷，美味健康——凉拌三丝。
一溪月
老公要喝粥的小菜，心血来潮做了这个，看着颜色不错????
馨竹2017
1洗好所有的食材2备好调料，泡椒水（米椒切段，姜切丝，花椒，白醋放入泡椒水中）3所有的调料倒入泡椒水中，加一碗清水搅匀（这时尝试一下咸淡）4娃娃菜切粗条5切好的娃娃菜放入泡椒水中，搅匀装菜坛子（尽量别用手揉，菜会蔫）！菜上面压石头，让菜水腌过菜6泡好后，室内放一夜，第二天放冰柜（冷藏就行????）！我一般前一天晚上泡好，第二天晚上放冰柜！相当于室内放了24小时！这时候就能吃啦????7如果喜欢辣点的，可以多加米椒8下饭的好菜9全家人的最爱10想吃吗????
在厨房玩面
猪肉皮含有很高的胶原蛋白，常食肉皮有滋阴补虚，养颜美容功效。自己在家做的皮冻，虽然耗时但干净卫生，吃着放心，还可根据自已喜好添加配料。
等的心跳
