我家老娘就喜欢我做的烤馍。今天给她用燕麦和全麦粉来做一个,颜色看起来黑点,但是好香呀。貌似全麦粉的营养更多一些。
不做妖精好多年
薄脆是我做得比较多的小零食,老老小小都喜欢。以前做薄脆大多用米饭做,这次想用饼干方子来做。因着添加了椰浆,我就用了椰子油,双倍椰香,香死个人…… 这个配方有水分(椰浆),油的量也不多,想要做出酥脆的口感,得加点儿膨松剂,所以配方中有2克无铝泡打粉。泡打粉有害就在铝上,无铝的泡打粉是不要紧的,如果你介意添加剂,那可以去我的主页或公众号“眉记”找找《果蔬脆片》、《荞麦脆片》这两篇食谱。
眉记:
1用烤箱把核桃烤熟,低温烤10分钟,温度不可过高,核桃是油性的温度高容易烤糊。2备好的食材。3电饼铛放适量黄油,加温融化。4放入棉花糖。5把棉花糖炒到融化后加入奶粉翻版均匀后再加入干果和饼干。快速翻版均匀。(这一步到不出手就没有拍图)6烤盘底部撒一点奶粉,防止沾。把出锅的食材戴一次性手套来回撕,让棉花糖充分包裹住干果,最后用擀面杖压实在烤盘。7待凉切块。8成品。9好好吃,奶香味十足。
香飘我家厨房
1准备好生的芋兰片。2起锅烧油。3油八成热时,分次少量下入芋兰片,转小火。4炸至快速浮起(几秒钟即可),捞出沥干油。5好了????。6咸香入味,不错的一款小零食。7成品图。8成品图。9成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1不沾锅放油烧热,改小火放入棉花糖炒。2棉花糖略显溶化时就放入椰蓉。3接着放入饼干碎,坚果。4翻拌均匀。5容器低部撒一层奶粉防沾,放入粘合在一起的棉花糖整型。6放凉后切块。7再筛一遍奶粉即可。8美食效果图。
怪化猫ღ
1全麦吐司三片。2切成条。3烤盘内放锡纸或油纸,放入吐司条。4烤箱150度预热一下,放入烤盘,中层,150度10分钟。5香脆的吐司条完成啦!6直接吃,也可以抹蜂蜜。7一连吃了好几条。8成品图!
筠旸JY
宅在家里,闲着没事干,炒点黄豆作小零食。用面包机炒,简单省事。不加任何调料,吃到口里酥酥的,香香的。豆中之王作美味,不但好吃,还健康又营养。
尔东叶
母亲节,今天做一道有能量的小零食,解馋又营养,就像今天的黑芝麻蛋酥卷,超赞的一个配方,一年我得做几回,自家吃或者送亲朋好友,好吃又有面子。蛋酥卷又薄层又多,轻轻咬一口,就扑噜扑噜直掉渣,别看卷卷比较粗,竟然有入口即化之感,比外买的“美心”蛋酥卷还好吃,关键是真实惠。用料和做法并不难,稍微花点儿时间,3个鸡蛋1碗面粉,能做出一大盒来。千万别上瘾啊,要不然,这做的速度供不上吃的节奏。
Meggy跳舞的苹果
1把土豆连皮洗净,用刀切出不规则的形状,就是厨师常说的滚刀块。2在切好的土豆块里放上盐、黑胡椒。3再加2勺的橄榄油。4所有材料拌上10分钟。5把空气炸锅调至170度,预热5分钟,土豆块放在烤网上,关上烤篮,启动炸锅。630分钟后,空气炸锅工作完成。7空气炸锅版的黑椒烤薯角烤得真漂亮,好吃。
火镀红叶
提起那些滋补脾胃的食物,首推就是山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。今天,就用山药做一道老少皆宜的,小吃,赶快试一下吧。
卤蛋厨房