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煎酿茄子以茄子，鱼肉为食材，色泽金黄，鲜嫩香醇，别有风味，属于鲁菜系。我今天用了猪肉泥，一样好吃！
麦子老妈
在浙江住的时候一家小餐厅比较受欢迎的一道素菜，每逢必点。其实自己在家也能做出餐厅的味道，只要记住两个要点就行。1、粉条不能泡太久，泡过头了炒出来口感不好；2、不能添水，必须是干炒。喜欢的亲可以看看哈。
salila82
色香味俱全的一道家常美食，一起动手来做吧！
wangyaoyaffa
周末休息在家，发现家里有好多黄豆，天气热了要尽快消耗掉！决定先做点豆腐，这次还加了枸杞一起榨的浆！
麦子老妈
哇唔……学起来吧，棒棒的！
wangyaoyaffa
1猪肘子洗净，刮一刮外皮的赃物，汆水，沥干2沥干待用3准备配料，葱姜蒜八角花椒桂皮冰糖红枣4锅中放足量的水，加入配料，生抽老抽盐5加入猪肘，水开后转中火，盖上锅盖焖烧6约一个半小时后，汤汁变浓，肘子酥烂了。7取出肘子，放入一个干净的炒锅中，盛少许汤汁进去，开大火，开始最后的关键一步。不停的用锅铲把汤汁浇到猪肘上，渐渐的汤汁收干，猪肘表面颜色非常鲜亮诱人。8出锅9猪肘冷却后，去骨切片装盘。可以放冰箱冰几小时再拿出来切，冰一下可以让肉质收缩，切好后吃起来更有嚼劲。
zita_only
记得儿时挑食的我什么也不爱吃，为了让我开心地多吃些，妈妈会花好多心思，努力把每种食物作得非常漂亮，就算是碗面汤，她都要作得美美的。我给妈妈为我作的面汤起名叫“温暖”。因为很多年来，我脑海里最温暖的食物，一直是这碗面汤,不曾被任何食物代替。也许是因为TA除了美丽，美味，还有份特殊的调料叫爱。
twinsliuliu
俗话说“正月葱，二月韭。”这个月份的韭菜是一年当中最香的时候了。怎能错过这么美味的食材呢？今天做了韭菜鸡蛋熟肉合子。熟肉是我平时卤出来的方肉，您也可以用小炖肉。我个人觉得熟肉做出来的馅儿比绞肉做出来的香很多，您可以尝试一下，别有风味！
twinsliuliu
买来真空包装的生蚝，一直没有做，今天用它来做个生蚝煎蛋，蚝肉和鸡蛋结合起来，味道很不错。
金凤栖梧
1化好的鲜鸡翅，放入煮开的水中焯一下，变色后捞出，控干水。2准备配料：葱切段，姜切片；花椒、八角、香叶、干辣椒。3锅中放底油，开小火，加入糖。4待糖融化后，放入鸡翅翻炒。5开大火，放入之前准备的配料，翻炒。6依次加入料酒、生抽、老抽，翻炒使鸡翅都着色。7倒入开水，水面与鸡翅持平，煮开后转小火，煮15分钟。8最后，转中火，收汁装盘。
宿宿的家
