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1鸭斩块洗净。2鸭块下锅焯去血水。3热锅冷油下白糖炒糖色。4下焯过水的鸭块大火快炒均匀裹上糖色。5加入蒜、姜片、八角、茴香、辣椒、盐翻炒。6倒入一瓶啤酒。7将啤酒者至沸腾。8改入砂锅，放几瓣蒜，中小火煲2小时。
面朝阳光
1五花肉洗净，切成麻将大小的块，加1小勺盐，抓匀静置30分钟。2酱豆干切成与肉相同大小的块。3姜一大块对半切。4炒锅放少许油，烧至五成热，下五花肉爆炒。5一直爆到肉出油、表面微焦。6放糯米酒和老抽，炒匀，顺序不要弄错，先放酒再放老抽。如果是用料酒，就是先放料酒、再放1大勺（15ml）糖，炒匀再放酱油。7再下酱豆干，如果你喜欢吃那种比较软的，就在肉烧至六、七成熟（大概烧40分钟左右的样子）再放酱豆干也可。8将肉和酱豆干放入免煮锅，加一小碗水，烧开后再煮5分钟。如果没有免煮锅，就直接加水没过肉1厘米，大火烧开
双鱼座米屑儿
1把草鱼杀洗干净，剁下鱼头。2把鱼尾巴去掉中间的鱼骨，不要切断鱼肉。3把鱼肉切下两边的大刺。4然后把鱼切成片。5把鱼放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀。6把芝麻入锅中炒熟。7入淀粉，使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊。8把胡萝卜和生姜削成圆形。9锅中入油烧热，先入鱼头和鱼尾巴炸，鱼嘴里要塞入生姜炸，鱼尾巴要立着炸，炸成金黄色，捞出。10放入鱼片炸到金黄色捞出。11把生姜、葱切碎。12锅中入油加入葱和姜末炸香。13加入半碗水，放入番茄酱、糖，用勺子搅拌搅拌，再加入水淀粉勾薄芡，放入香油。14
舒舒的厨房
沂蒙羊肉汤从原料到制作都是非常独特的。要选用沂蒙山区里，人们放养的小山羊，而尤其以雄性的小山羊为最好，因为这种羊在山岭间奔跑觅食，羊的体质好，体内脂肪少、肌肉纤维多，故而肉质便格外鲜美，做出的沂蒙羊肉汤味道鲜美、软嫩、香醇、饴口。据说在解放战争时期，陈毅元帅指挥的孟良崮战役中，沂蒙山羊可是立过大功的。因为在战役最紧张激烈的时刻，他用计将一群山羊作为先锋队，最终攻上了孟良崮。这一来不但消耗了敌人的火力，又顶替了人民解放军挡上了敌人的炮火，而战后的羊肉汤则又成了美美的庆功品了。
漂亮马婆
从小我就喜欢吃这种干河虾，不知道朋友们有没有吃过呢？
菜虫1006
1半个西蓝花就够用了。2将其撕成小朵。3把西蓝花用开水焯一下。4将焯好的西蓝花按盘子的形状码在盘内。5一勺麻酱，加入醋，香油、盐、鸡精，用力搅（如果仍然稠的话加写水继续搅）6搅好的麻酱适中不要太稀了。7切点蒜末备用。8将调好的麻酱汁倒在西蓝花的中间，蒜末撒在麻酱上。
晴天妹儿
一说松子玉米，筒子们一定再熟悉不过了。我们这里只要是聚会，无论是朋友之间还是单位的聚会，松子玉米是必点菜之一。此菜一上，几分钟之内准会一扫而空，其受欢迎的程度可见一斑。废话少说，今天就上一道简单易做好吃的——松子玉米。
美味无极限
1内酯豆腐去盒后放置一会，豆腐会稍稍出水，把水倒掉。2切好葱，姜，蒜。3猪肉打成末备用。4把豆腐，猪肉末搅拌均匀后，加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，喜欢吃辣可以放点辣椒粉，继续均匀。5搅拌均匀后再加入2大勺面粉。6锅内倒少许油， 把肉末捏成团放入锅内慢煎。团成团即可，不需要团成圆形7煎好一面后再翻面煎另一面。8煎成金黄色即可捞出控油。9表皮脆脆的，好香呢。
苽苽
1速冻荠荠菜。2把葱、胡萝卜切碎。3把速冻荠荠菜解冻、切几刀，放入盆中，加入面粉。4加入调味料：盐、味精五香粉。5加水搅拌成流动的糊状。6热锅、放入少许油，倒入荠荠菜糊、将其摊平。7撒入葱末、胡萝卜末，中小火煎制。8煎制饼坯挺实了，翻面再煎。9煎制到饼坯饼坯熟透。10改刀切块即可食用。
馋嘴乐
1主辅料：五花肉、西红柿、葱姜。2把五花肉切大块。3锅中加水、放入橘皮粒、放入五花肉，中小火烧开，煮1分钟。4捞出冲洗干净，备用。5把西红柿、葱姜切碎。6起锅热油，爆香葱姜。7放入西红柿粒煸炒。8加适量水烧开，小火5分钟左右即成茄汁。9加入蚝油。10加入老抽酱油。11放入备用的五花肉块。12烧开后，加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右。13加味精提鲜，旺火收汁。14出锅装盘。
馋嘴乐
