搜索
1黑芝麻粉。2加入普通面粉。3加入白糖及 水。4加入酵母。5柔好的面团。6发至两倍大。7排气。8切小块。9柔好的。10上锅蒸20分钟。11冷水蒸。12蒸15分钟好的。13成品。
搬个凳子看戏
很多80后90后小时候最盼望的是过年，因为那时候过年可以吃到枣馍， 无意间看到舌尖上山西人做的蒸花馍，真感叹人家的手真巧啊，面团在他们手里成了艺术品，花样繁多，太漂亮了。小姿这笨手笨脚的，只学会了最简单的枣花馍，虽然花样简单，但是味道还是不错滴，放上大枣还可以补血提高免疫力。刚出锅的枣馍十分诱人，空口也能津津有味的吃上几个~
个性胜过姿色
1中筋面粉、干酵母、白糖、凉水准备好；加点白糖可以为酵母提供养料，发酵得更好；现在天热用凉水就可以，室温低时用温水；干酵母的用量是面粉量的1-2%，不要超过5%；2先将白糖、酵母、凉水入面包桶中，用筷子搅拌融化，再将面粉倒入桶中；没有面包机揉面，用厨师机或者手揉面都可以这样操作；3启动面包机揉面程序10分钟，将材料混合均匀，成较光滑的面团，收圆，蒙湿布或者盖盖子进行基础发酵；4待面团是原来的2-2.5倍大小时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；我的面团必到了2.5倍，手戳洞后略有塌陷，但
Meggy跳舞的苹果
松软香甜的火龙果小馒头，不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个，橙色馒头，颜色是不是特别漂亮？简单易做，一次发酵！
风意画
好久不玩面了，手痒痒啦！趁着端午假期，在家做个应景的小馒头吧，小朋友都爱不释手呐，端午安康！
风意画
在北方馒头是餐桌上常见的主食，大家几乎每天都在吃，很多人都是自己在家做，自己做的馒头不每仅安全卫生，制作时还能随意搭配其他食材让馒头不仅漂亮吃着还更加美味营养。平时最常见的就是刀切馒头，这种也是最简单和省时间的馒头，面团揉好之后，用刀切一切就可以饧发，其它形状的馒头还需要花时间去整形，相比之下显得麻烦些。
黄豆豆的一家
1把低筋面粉，紫薯粉，酵母，糖，水，称重准备好。2把低筋面粉打底，中间挖个坑放入紫薯粉，糖，酵母。3用切刀，翻拌均匀，中间再挖个坑。4把一半的水先倒入，搅拌一下，剩余的水，边倒，边揉面，揉成面团即可。5揉好的面团，装保鲜袋，醒发15分钟。6时间到，搓揉成长条。7分成，15个小剂子。8把小剂子，揉成面团，备用。9把巧克力脆，扳开，成15小块，备用。10取面团，按扁，擀成中间厚，两边薄的面皮。11巧克力脆，放在面皮中间。12包起来，搓揉成，水滴状。13用剪刀，剪出，刺猬的小刺，如图所示。14把牙签蘸一下水，粘
木紫冰
下雨天，在家做馒头，最适合不过了；小时候的味道，红糖馒头；加了奶粉，奶香味十足；用臻米网红蒸锅，10秒就能出蒸汽；比普通的蒸锅可快多了；还可以折叠，一点不会占用空间；平时可以放在柜子里；家庭必备，厨房神器；特别适合早餐，可以一锅蒸；
祺妈雨夕
红豆不直接放锅里煮是因为要不水多了把豆煮烂了，要不水少了，豆不熟或者糊锅底。放碗里隔水煮就不会有这个问题。
不做妖精好多年
馒头是极其大众的主要面食之一，所以家庭制作馒头不是难事，但做的卖相如何？口感如何却非易事，此款私房馒头洁白如玉，口感柔软且劲道、揉面是关键。
putimama
