这盘大蘑菇,孩子爱不释手,老公也说舍不得吃,朋友圈追着要做法,食物总是能带给人惊喜,有时候是味觉上的,比如身在异乡偶然吃到家乡味道;有时候是视觉上的,比如去餐馆吃饭,上菜时店家用特殊材料做出了某种超出想象的震撼效果;有时候则可能完全是个意外,比如你眼看着妈妈端了一盘蘑菇上桌,吃到口里才发现根本就不是蘑菇啊。馒头可以蒸成各种各样的造型,做过的朋友都知道,想蒸出完美的造型馒头并不是一件容易的事情,因为做完造型后馒头还会发酵,我们很难恰当利用发酵过程让我们做好的造型更加完美。仿真蘑菇馒头是个例外。我们恰恰是利用
辽南蟹
馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满松软。另外,为了蒸好馒头,还可以使用馒头专用无铝泡打粉,也叫馒头泡打粉。馒头泡打粉不仅具有协同酵母产气的效果,而且还能改善面团的品质,使得蒸出的馒头不仅个大饱满,而且表皮十分白亮。
孙倩倩fTHk4
爸爸最喜欢吃花卷了。小时候,妈妈每次蒸馒头,都会给爸爸蒸上几个椒盐油花卷。我曾经问过爸爸为什么喜欢吃花卷,爸爸的回答也是很走心了,“我就是喜欢吃那种形状吧”。有个花卷外貌控的爸爸,我努力多学几种形状吧!
为亦
青椒胡萝卜花卷简单易做,洁白喧软不失筋道,一层一层的撕着吃咸香可口,点点青红颜色非常漂亮,唇齿留香,营养丰富!
阳光明媚99
本款馒头,用蒸熟的老南瓜揉面,色泽金黄诱人,口感蓬松柔软,南瓜香甜粉糯中带着浓郁的椰香,营养美味。
美食诱惑馋猫
花卷是一种普通的面食,但是造型和味道却有很多种。今天做的这种花卷造型是十分简单的,就算新手也可以做出来,详细做法分享给你。味道就是咸甜香葱味,再加上黑芝麻,更香更好吃。
海之韵美食记
超可爱的小蜜蜂馒头片试试吧,孩子一定喜欢。
生如夏花_妞
1南瓜切片蒸熟搅匀2加入小麦粉酵母合成团,面团里加入红枣碎揉匀醒发3做成馒头4再次醒发5蒸熟即可!6成品!
柠檬小厨~~
叮当最近开始喜欢上面食,于是我开始不断做各种各样的馒头。不过吃多了,把他的嘴巴养刁了,普通的白馒头看不上眼,还嚷嚷着不甜,不好吃。养娃不易啊,老母亲我只能想办法咯。于是尝试着把馒头里的糖换成黑白炼奶,发现口感上升了不止一个层次。不再是单调的甜味,更多的是炼奶的清甜,还有乳制品的奶香味,口感丰富。而且我做成了豹纹的图案,既可爱又好吃。
蓝胖子不素胖纸
添加黑芝麻酱的馒头,面粉使用新良的营养褐麦粉,这种面粉麦香浓郁,加了黑芝麻酱后,馒头更油亮光泽
海之韵美食记