早餐想吃新鲜的馒头,又想节省时间,于是昨晚睡前揉好面放冰箱里冷藏发酵,今天早上起来就可以直接做了,也是蛮方便的。而且这次揉面时顺便加了炼乳,蒸好后的馒头奶香味很足,喧软又筋道,很好吃。
清水淡竹
1普通面粉中加入少量玉米面和荞麦面混合均匀。2倒入适量酵母粉。3少量多次加入温水,活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。4用手指戳一个洞无回缩。5取出面团,揉匀排气,分割成若干份的剂子。6取一个反复揉匀,搓圆。7依次做好所有的面团。8放入蒸屉里面二次发酵十五分钟。9开火上汽后蒸二十分钟即可关火。10成品图!
筠旸JY
生煎的好吃,只是适合现做现吃。
爱在夏郢
1菠菜焯水后榨汁。按材料区比例和面,发酵至两倍大。2发好的面擀成饼,叠放在一起。绿色在下面。3卷成卷。4切成块,醒发15分钟,蒸20分钟。关火后闷5分钟。
幻翼灵儿
苹果绿,太治愈的颜色了,大爱呐。
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槐花入肝经,可凉血止血,清肝泻火,用于吐血,衄血,肝热目赤,头痛眩晕;入大肠经,用于便血,痔血,血痢,崩漏。药理研究表明,所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛细血管的正常张力,降低其通透性,可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性。槲皮素可以扩张冠状血管,改善心肌循环,增强心的收缩力和输出量,并减少心率。有抗炎、解痉和抗溃疡作用,以及对细菌、病毒和真菌均有抑制作用。邻居的姐姐送了些槐花过来,我正好发了面准备做馒头,就把槐花揉面里做成槐花馒头啦。
不做妖精好多年
花卷的变种,风味独特,面肉一体,别有风味。
小洞天
老母亲老了,牙齿不行。精面的馒头有嚼头她吃不了,常年吃添加了玉米面的馒头,那个松散,吃着不得劲。保姆说她吃够玉米面馒头了,我让她用大米小米之类的食材做成米饭或者熬成粥添加到面粉里做馒头,她又不愿意麻烦。那就麻烦我自己来做吧。
不做妖精好多年
一锅出焖花卷,肉是老赵焖好冻上的,稍解冻后切片,添水,下入洗净的豆角炖5分钟,再放入小南瓜块一起炖15分钟,下入醒好的花卷,一起再炖15分钟。
金凤栖梧
广东传统小点心,配上炼奶yyds!
飞鱼脆皮君