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????2023年第一☝️個食譜????簡單好看，新手一看就會的一款花樣饅頭????
小贝是只猫
1把主料放入美遇厨师机里，先低档混合均匀，然后用1档搅拌5分钟。2取出面团整理成光滑状。3分成8个剂子。4取一个剂子，搓成约20cm的长条。5两边压扁，分别从中间切开，一边压出纹理做成兔子的前爪，一边做成耳朵，耳朵的一边稍微长一点。如图所示。6红枣放在爪子上方。7把面团先包着红枣卷过来，然后再折上去，如图所示。8黑豆安两旁做眼睛。9剪出尾巴、后爪子和嘴巴，生坯就做好了。10依次做好后放蒸盘发酵至2倍大。11发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。12兔年，祝大家大展宏图。13前
给宝贝做的饭
锦鲤馒头，寓意年年有余，富贵吉祥。此配方是两条鱼的量。
给宝贝做的饭
过年蒸一锅白馒头，点上红点寓意红红火火。
兰杏梅
健康营养，暄软。
兰杏梅
1全麦面粉。2盆中倒入面粉，加入酵母粉和糖。3加入温开水。4揉搓成形后加入猪油。5和成光滑的面团。6盖上保鲜膜，温室发酵30分钟。7面团发酵至两倍大。8发的很好呢。9放入面垫，揉搓排气。10再搓成长条。11切成等量的小面剂。12再揉成光滑圆形的小面团。13放入锅内，再次发酵20分钟。14二次发酵完毕，开大火蒸15分钟。15时间到，焖3~5分钟再开盖，蓬松宣软，香甜好吃。
宸·羽
绵软香甜，大人小孩都爱吃。
爱吃的康康
1直接用面包机导入牛奶380g，白糖30g。2倒入面粉600g。3奶粉60g。4酵母5g。5面包机发面功能，时长为1个半小时。6面发好了。7取出排气，分成两半，分别搓成长条。8均匀切开。9放入铺好油纸的蒸盘。10提前烤箱保持30度左右的温度，放入生胚二次发酵20分钟。11发酵好了。12蒸18分钟。13时间到焖5分钟再打开蒸箱。14蒸好了。15马上转移到干爽的碟子里避免水汽。16浓浓的奶香，太美味了????
两米阳光9
1面粉，玉米粉，荞麦粉1:1:1的比例。2发酵粉加温水和和糖拌匀，将面粉和成团状，软硬适中哦。3将面团发酵两倍大小。4加一点碱粉揉匀排气。5搓条改刀同等大小的剂子揉成馒头状。6依次揉匀放入笼屉中。7冷水上锅上汽后蒸二十五分钟。8时间到后关火虚蒸两分钟再开盖哦。9取出来晾一晾。10吃不完可以冰箱冷冻保存哦。11成品图。小窍门多吃杂粮有益健康哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1成品图。2成品图。3所有食材量好，和绿紫两个面团，面和软硬适中，醒发一倍大，面团排气，下等量剂子，5个一组，擀圆坯。4擀好的圆坯5个叠压一起，用筷子中间按压一下。5从一边卷起，用刀一切为二。6取绿面擀长片，切不等小面条。7用水把绿面条粘好。8全部做好。9二次醒发一倍大。10大火上锅蒸15分钟。
诗韵墨香
