一直喜欢喝豆浆,有了破壁免滤豆浆机后更是换着样做了。这款绣球馒头做了几次都没有过程图,这次来个更营养的吧,豆浆代替水和面,由于无渣,口感照样细腻暄软好吃。
宝妈小厨.
老公喜欢吃馒头,我就学着做,发现每个地方的做法都不一样,不同的做法不同的口感,各有所长。我们无锡人不大会做馒头,最多摊个面饼吃吃,从小也没见父母做过。但自从学做后,越来越喜欢。今天这款《山东戗面馒头》,做法简单,不用长时间发酵,时间也短,就是揉起来有点费劲,看来是功夫有待锻炼哈。成品口感不错,我一下吃了两只,每只80克,胃口不错吧。馒头松软有嚼劲,老公品尝后赞不绝口,看来,我的手艺有进展哈。所谓的戗面,就是把干面粉揉进已经发酵好的面团内,今天这款省略了中间发酵的一步,相对时间就短了点。如果有时间,也可以试
阿信美
昨天在婆婆家吃完午饭,把宝宝放在婆婆家玩,我们回家打扫卫生,收拾屋子,又蒸了馒头,想起上次做驴打滚剩了一些豆沙,于是也蒸了一些豆沙包,做成了花朵的形状,晚上去婆婆家接宝宝的时候,给婆婆带了一些花式豆沙包,结果宝宝看到说这是他的花,强烈要求带走,没办法,又带回来了,还吃掉了一朵。
满宝妈妈
蒸豆沙包的同时也做了一些馒头,因为豆沙不够了,就蒸了黄玫瑰馒头,很漂亮哦。
满宝妈妈
1 将馒头切成细长条状备用2 蛋液和牛奶打匀,将馒头片浸入蛋液中3待馒头条吸收差不多后,放入锅中煎至两面金黄后取出4依个人喜好撒上白砂糖或肉桂粉即可食用
丹宝利官方
黑米面的馒头,蒸的时候,黑米的香味就已经是满屋飘香了,出锅后迫不及待的咬了一口,啊,真香呀。
冬季心情
从小觉得最厉害的人就是妈妈,不怕黑,什么都知道,做好吃的饭,把生活打理得井井有条,哭着不知道怎么办时只好找她。可我好像忘了这个被我依靠的人也曾是个小姑娘,怕黑也掉眼泪,笨手笨脚会被针扎到手。最美的姑娘,是什么让你变得这么强大呢,是岁月,还是爱?母亲节马上要到了,创意了一款花样面食,送给我最爱的妈妈。
twinsliuliu
1 面粉和玉米粉按2:1混合, 加入一小勺发酵粉, 加入适量的水,混合成光滑的面团, 盖上保鲜膜静置发酵; 2 直到面团发酵好, 用手指按下来小洞面团不反弹起来; 3 发好的玉米面团分割成大小合适的剂子; 4 将其中的一个剂子按压成圆形, 另一个分开成两半, 搓成小球; 5 在大圆形片上刷层油; 6 将小球包入其中,团在一起但不要封口,倒扣在案板上整理成圆形; 7 整理好的玉米面团球放在垫有屉纱布的锅中8烧锅开水,放上去蒸八分钟; 9 蒸好的玉米小窝头用小刀挑出中间的小圆球, 这样就形成了个小容器
斯佳丽WH
营养美味
hixanny
这款花卷配榛子酱(Nutella)是一绝!
Jackylicious