今天七夕,跟风想着做玫瑰花。就预留了4个面团练练手(所以原料没有下面的那么多)。整形的时候看着还像那么回事,可透过烤箱玻璃看时,我滴个神也,好胖啊!没见过这么肥的玫瑰。
@那时花开@
1牛奶、鸡蛋、白糖、盐、奶粉、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中,接通面包机电源,选择和面功能,启动面包机,等面包机和面程序结束后,加入常温软化后的黄油再选择和面功能,继续揉面,待面包机二次和面结束后,常温发酵45分钟左右2将发酵好的面团放在案板上,进行揉和排气,然后分成10等份,盖上保鲜膜松弛10分钟3豆沙分成10等份备用,将豆沙包入面团中4包好豆沙的面团,将收口朝下放置,然后用擀成椭圆形5从一端向另一端卷成长条形,然后用小刀随意划横条或斜条状破口,放烤盘中进行二次发酵6采用同样的方法做剩余的面团,
黄豆豆的一家
仔仔喜欢的肉松面包卷,我是不是都要给他做点解馋,这次到处都没买到肉松,自己做肉松也失败了,于是干脆就弄个面包片吧,放了沙拉酱,味道一样很赞哦!
美美家的厨房
这款面包是用普通的高筋粉(非专用面包粉)做的,低糖低油,很合我的胃,刚烤好时外脆里软非常香,凉后柔韧有嚼劲,感觉外形像法棍,内里却像柔软而有一定韧性的面包,所以法棍砖家请轻拍,我只不过是找到了一款口感自己喜欢的面包,您一定要和我来纠结这是不是法棍,我也木有办法,不说工具也不全,烤箱温度也不够,水平没到那程度啊,所以我只不过是开开心心做自己喜欢的食物罢了。对于这款面包的保存方法,我试过最好是的在出炉晾凉后立刻切片冷冻,想吃的时候拿出来回温后即食,或平底锅一煎,或做成蒜香的都挺不错,是不是很方便。原方是素年锦
漫香小屋
墨西哥奶酥包有着酥脆的外壳,香甜的奶酥又被极其松软的面包包裹,多层次的口感让你赞不绝口也爱不释手,实在是不能错过的一款面包!
追逐阳光
1面包机桶内放入牛奶 鸡蛋 糖用筷子搅几下。2倒入高筋粉,干酵母和食盐分开对角放。3面包机第一次和面结束后加入软化的黄油,第二次工作结束后,和好的面团发酵至2—2.5倍大。4发酵好的面团取出稍微揉几下(粘的话可以撒点干面粉)均匀的分割8等份,松弛10分钟。5松弛好的面团擀成长方形。6翻面后自上而下卷起来。7卷好后稍微整理一下形。8依次卷好放入烤盘,烤盘放入烤箱,烤盘下方一小盆热水(保持面团表面湿度进行第二次发酵,发酵到2倍大时,刷一层蛋液撒上芝麻。9烤箱预热160度 中层 30分钟。
落樱yi
自己动手烤得面包吃起来挺好的,没有面包机也可以做到的呀.
王慧慧
香气四溢的早晨~能把家人从睡梦中唤醒的爱心小餐包~~用的君之的后油法和面,加上自己喜欢的馅料,早安一百分!!
stella菜菜
最近几天天天做这种面包,每天烤两根,反正能放冷冻里随吃随取,那天又突发奇想,用手头的红心火龙果大致放各种料试做了一根,嘿,还不错。特别是烤前的颜色真是惊艳,烤好后和烤前一比就有点花容失色,呵呵,但如果没有和烤前比,光看烤好后的成品其实不管从颜色还是从口感上来说其实也挺不赖的,于是今天又做一次,把具体的量定一下,给喜欢的同学参考。我前后做了两次,一次是全用火龙果泥的,一次是大部分火龙果泥和部分牛奶,成品全用火龙果泥的颜色稍深,具体可以按你自己的喜好调整,面团硬点,成品也硬点,面团稍软,成品内部也会稍软,下面
漫香小屋
杂粮含全麦、荞麦、葵花子、燕麦和亚麻子、葡萄干。
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