收到ACA魅惑红烤箱不久,来一超简单开光之作:吐司披萨。既测试了ACA魅惑红烤箱的温度,还把家里的面包消耗掉。而且,大家平时看到很多达人晒出自己家的早餐,看上去好丰富的样子,其实,你也可以做到哦,今天,我做的这款吐司披萨绝对是早餐的大爱。
Sweetlove麻麻
这款面包的配方来自于“爱和自由”前辈。蔓越莓,巧克力,可可粉的组合,各种滋味之间相互衬托与交汇。因为家里没有耐烤巧克力,所以我用了普通巧克力块。趁热吃的时候,巧克力还会有爆浆的效果呢!就像前辈说的:【有酸、有甜、还有淡淡的苦和涩,果真是“爱的味道”】!谢谢“爱和自由”前辈的分享!
暖调蓝0429
《学徒面包师》中为数不多的面粉用量低于500克的面包之一。383克面粉,“制作一个大的辫子面包”。很不好意思,即便是这样的量,也还是要削减后再用。1/2?1/3?最后敲定1/3.120多克面粉,可以少吃几天。再好吃的面包,也不愿意吃得太久。蔓越莓与核桃都很现成。只是临到用时才发现,配方中的蔓越莓很多,真的很多。是有史以来做过的果料面包中占比最大的一次。面团完全不能包容全部果料,它们总是此起彼伏地从中探出头来。忽然理解了节日面包的含义,什么都要多多的,体大量大,面多料多,似乎这样才够喜庆。没有橙味香精,确切
食·色
1主面团就是普通吐司基础发酵后的面团(我的菜谱里有)包入椰蓉馅2依此码入模具 刷全蛋液进行二次发酵 50分钟3烤箱上火150下火170 烤20分钟 即可 上色后可用锡纸遮盖 防止烤焦4上色后可用锡纸遮盖 防止烤焦5漂亮
玛格莱特
买了小麦胚芽准备做吐司,实在是家人对单一吐司不怎么热爱,所有又想起自己做的玫瑰酱了,加了一些在面团里!后来想想还是包点奶酪蜜豆馅吧!
麦子老妈
烘焙是个甜蜜的坑,跳进来便是学无止境,做一款大脚丫面包,鼓励自己在烘焙的路上越走越远。
大海微澜
料足的面包就是好吃,葱香、肉香、奶香。土豆泥的加入使面包口感更加柔软,减慢面包老化的时间。土豆控的朋友快来试试吧。
遥远の呼唤(爱茗)
非常柔软的一款面包,也非常受欢迎的一款面包。
悠哈厨房
包裹着美味肉松的小餐包,肉松控们不可错过的美味哦~
安安de小厨房
最近立志做吐司,要做出来口感比外面好,组织和外面差不多细腻,软硬度适中,甜度适中的好吐司。其实主要促成我这荔枝死磕的原因有这几个:首先面包是烘焙中的一大重点,而且吐司对于面团的要求是面包中最严苛的;还有,吐司的味道不会被别的配料夺走,所以有一点点细微的失手都能够立刻被发现;关键还是,吐司怎么搭配都行我从来吃不腻,不担心做出来一大堆然后发愁消耗问题……于是,我的吐司之路正式开始啦~这个吐司专门放了三天才来写文章,味道略微偏甜,毕竟连入是很甜的东西,配方用的是自由姐的,有童鞋反映说面团会很黏,但是——根本没有
恬萝姑娘