红糖未经过精炼,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力;我用的这个红糖还是有机的,就更加好了,儿子说想不到这种色泽的面包,居然这么好吃!
火镀红叶
一款简单、营养的早餐主食,孩子们特别喜欢。某日早餐:火腿奶酪三明治 蔓越莓燕麦粥,依旧是快手的搭配,但却面包、杂粮、鸡蛋、奶酪、火腿、水果皆备。
诗心
顶部金黄香甜,中间松软,底部焦脆,吃起来又香又脆又软,她就是早已风靡大街小巷的——蜂蜜小面包,也还因为它脆脆的底部很像煎馒头,所以也叫韩国烤馒头。实在是非常好吃的一款小面包,正在拍图时就被儿子吃掉一个了!
追逐阳光
今天和大家分享一个小蜗牛肉桂卷的制作方法。手法很简单,就是将普通的肉桂卷稍微变形一下就立刻变身小蜗牛肉桂卷啦!可爱又好吃哦!
MOMOCOOK
今天自己在家实在无聊,还是做面包吧,反正闲着难受,换个花样做面包,只要孩子们喜欢就行。
秋雁红枫
1把所有的食材都放于面包机里面。2面包机揉面30分钟3揉至拉出结实薄膜4放入小盆内发酵母,现在天热我放在阳台上,上面盖着保鲜袋。5发至二倍半大。6发好的面放案上排气后分成小块。7每一个花苞擀5个小饼。8把五个小饼依此叠在一起。9从一头卷起来。10从中间切开。11成两个小花苞。12做好后摆入模盘。13于温暖处发酵母至二倍半左右,刷上蛋液。14放于烤箱中层,180度20分钟即熟。15出炉凉透包装起。小窍门擀小饼的时候要把边擀薄一点,这样才好看。二次发酵不要过头。
秋雁红枫
司康饼scone, 是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。以上为百度百科提供。这个奶酪司康可以抹上果酱吃,但我觉得空口吃很不错。咬一口酥酥的,口感是是蓬松的,细细品味即有奶油的香又有奶酪的醇。做法简单快捷的司康做为一种早餐和下午茶的小点心非常受欢
东营小英子
1准备好所需食材;2除黄油以外的食材放入面包机,启动和面程序;3第一个和面程序结束后,加入黄油;4第二个和面程序结束后,面团收圆;5发酵至两倍大;6排气后,均匀的分为六等份,面团滚圆,盖上保鲜膜松驰10-15分钟;7将面团用手按压排气,压成圆饼形;8包入豆沙馅;9捏紧收口,用双手收拢成圆形;10发酵至1.5倍大,在表面刷上薄薄的全蛋液;11用勺子的背面,铲少许芝麻,倒入在面包表面即可;烤箱预热200度,烤至18分钟即可。
wf0212
1把除黄油以外的原料称量好,按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。2启动一个和面程序,和面程序结束后,取一小块面团检测一下,可以看到,已经能够轻松撑开,但容易破裂,而且表面粗糙。3加入事先软化的黄油,在次启动一个和面程序。4和面程序结束后,取一小块面团,可以拉出很薄的手套膜,这样就可以了。5把面团收圆,放在面包桶里,盖上保鲜膜进行发酵。6发酵至原面团的2到2.5倍大小。(用手指蘸少许粉,戳个洞,洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了)7发酵好的面团取出,用手轻轻将面团挤压排除气泡。8分成十等份揉圆,盖上保鲜膜
冰蓝紫羽
很早就想做这个花花牛吐司了,但是始终感觉揉两种颜色的面团是很麻烦的事情,昨天起得早一些,揉了面,下午烤好的,今天终于出成品了。 还没用过可可粉做过面包呢,以为加一点点就够了,谁知道我加了3次才感觉颜色可以。 两种面团分别分割为12份小面团比较费事,还不如弄成长条呢,下次再做,就各分成6份就行了。这次烘烤温度提高了5度,因为以往做的吐司老是有些缩腰,这次就改为185度、40分钟,看来温度有些高,吐司底部有些皮厚了,下次应该把温度降5度,时间延长5分钟。
羊羊厨房