家里元宵节剩的汤圆派上用场了,不煮不炸,和面包一起蒸着吃,味道不要太好了!
球娃娃
1面粉加发酵粉和成面团,发酵待用。2青菜摘去黄叶洗净。3青菜入开水锅烫一下用冷水过凉。4挤去多余水份剁碎。5干香菇洗净后提前用水泡发。6切成碎末。7豆腐干切碎。8把三样辅料放入容器。9加盐,鸡精,食用油拌匀备用。10把发好的面团分成约50g一个的剂子。11取一个面剂擀皮,放适量馅。12包成包子生坯。13用手一拿发胖发轻,生坯就发酵完成。14蒸锅水开,下包子蒸制。15上气后蒸10分钟关火。16先不开盖,两分钟后出锅。小窍门1、青菜烫一下就捞出,千万别烫太久。2、因馅都是熟的,大包子蒸10分钟即可,小一些的,
ly如意
春天是孩子生长发育的黄金期,做父母的都希望自己的孩子快快长高,所以,饮食调理很重要,俗话说,药补不如食补,食物搭配好了,胜过补药。今天给大家推荐一道非常有利于孩子长身体的发面早餐饼,黑芝麻馅燕麦饼, 把鸡蛋、牛奶、黑芝麻和燕麦4种食材搭配到一起, 外脆里软,口味香甜,食材家常,做法简单,钙含量高,不但补充蛋白质、钙质,还容易消化吸收,放心吃,长个不长胖。当然,补充这些含钙量高的食物,也建议增加户外活动,这样会增加接触太阳的机会,太阳的紫外线会增加皮肤合成维生素D的能力,维生素D可以促进肠道及骨骼对钙的吸收
大海微澜
1普通面粉倒入大碗中。2加入适量食用油、一点点盐增加面团筋性、10克糖。385克温水一边倒一边用筷子搅拌,成絮状。4下手揉成光滑的面团,盖上盖子或盖上保鲜膜,密封醒面20—30分钟,天气冷就醒久一点。5地瓜整条煮熟,再剥皮。整条煮好再剥皮的地瓜水分少,做馅料比较粉糯,之前也试过先剥皮切片上锅蒸的做法,发现水分太大,做馅口感不够粉。6趁热压成地瓜泥。7加入20克糖,10克炼乳,抓拌均匀。8再捏成一个约40克的薯泥团。9尽量捏紧实。10醒好的面团非常柔软,先搓成长条,再按薯泥团的数量匹配,切成大小均匀的面团。
Haiko玲玲
休息的时候做一些,放在冰箱里冻起来,可以当早餐。
媚儿的厨房
1红糖倒入碗中。2用开水冲泡开,晾至35度左右。3放入酵母粉。4倒入面粉中。5和成面絮,加入色拉油。6和成面团发酵。7发酵好放入小苏打,一点温水。8放入红枣碎揉匀排气。9分成6个剂子。10揉匀。11整理一下。12放入抹油蒸屉中二次发酵10分钟。13水开上汽蒸15分钟,焖3分钟关火。14成品。
金凤栖梧
1食材:玉米面、糯米粉、咸蛋黄。2取玉米面200克和50克糯米粉放入大盆里。3逐步加适量的清水和成玉米团。4接着,取适量的玉米团捏成一个窝,放上咸蛋黄。5包好搓成圆球。6然后,放入垫粽叶的蒸锅中。7盖上盖、开锅蒸15分钟,关火。8开盖取出。9装入盘中,开吃吧。(趁热吃,冷了会发硬)
花鱼儿
今天介绍一种非常简单又省时的早餐饼做法,用粗粮制作,暄软的口感、营养又健康,老人、孩子都能吃。
冬季心情
花生酱促进生长发育,健脑益智,适合生长发育和学习的少年,用花生酱做的花卷真的很香,可以一试。
阳春白雪小食光
我家早餐一般是粥、米粉和面条轮着来。吃粥的时候,我就会提前一天晚上做点馒头、包子什么的,第二天热一下就可以。今天做了几个牛奶荞麦馒头,看着灰扑扑的,没想到吃起来挺好吃的。这次面粉中只加了油,没有加糖,但蒸出来的馒头嚼起来有自然的面粉香味和甜味。虽然有荞麦在里面,但口感一点也不粗,很好吃。
小小多和包子