香芹洗净控干水分,切碎后先拌上熟油,再和肉馅掺杂拌匀,这样拌好的馅子不会出水。
小洞天
1食材:鸡蛋液,西蓝花洗净。2西蓝花焯水捞岀切碎。3倒入鸡蛋液,再放入一汤勺面粉。4放盐调味。5放入胡椒粉。6再放入十三香。7加水调成稀糊状。8电饼铛中放入少许的油,倒入西蓝花糊摊匀。9煎至两面微黄。10改刀切块。11成品图。
笑笑昵
虽然早已经不是过六一儿童节的年龄,但每到这个节日还是很兴奋,是童心未泯吧。真真羡慕现在的宝贝们,太幸福了。在这个欢乐的日子里,送宝宝们一款好吃又好玩的蒸制面食——刺猬与老鼠。刺猬与老鼠的用料与豆沙包相同,用醒发后的面皮包裹红豆沙馅,只是形状新颖,颇受小朋友喜欢。小老鼠、小刺猬既好吃也很好玩,特别是小刺猬,晾凉了,放硬了,尖尖的刺扎人,用它当玩具玩会很开心。
尔东叶
漂亮的紫薯,参与到面团中,蒸出的玫瑰花很好看。紫薯加的有些少了,再多些应该更漂亮。
尔东叶
五月初五是端午节,我们这里俗称五月节或五月单五。有关五月节的传统文化很多。穿绣有五毒的兜兜,五毒是蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、癞蛤蟆的统称。小朋友脑后的小尾巴上系老虎搭拉,穿老虎鞋。寓意驱邪除病,健康成长。各家在门上挂艾草,还要用红纸剪许多小葫芦放到艾草上,寓意着福禄多多。关于吃的习俗也很多,既要吃全国各地都吃的粽子,还有我们这里独有的美食。炉粽子:一款包成三角形内装馅料的烤制的小点心。五毒饼:刻有蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、蛤蟆五毒图案的小点心。糖三角:小麦粉和面醒发作皮,红糖或是白糖作馅料,面团包馅料捏成三角形再蒸熟
尔东叶
1芹菜和葱洗净控水,猪后腿肉选择纯瘦点的,当然肥瘦根据自己的口味选择。2面粉加水和成软硬适中的面团醒三十分钟左右,可以多揉几次。3猪肉搅成泥状,葱搅碎,芹菜搅碎去水。4肉泥中放入葱末,五香粉,姜粉,用热油淋入激出香味儿,加入蚝油,盐,酱油,葱姜水一个方向搅拌均匀。5芹菜碎攥干水分放入肉馅中。6芹菜鲜肉馅搅拌均匀备用。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8放入馅料包成自己喜欢的样子。9依次包好放入保鲜盒中。10锅中入水煮沸,放入饺子煮三开盛出。11搭配红油辣椒醋汁同食,简直完美极了。12成品图。小窍门荤素
米拉Miira
1食材:包菜切碎,猪肉馅、面粉、大葱末、酵母粉。2一斤面粉放5克酵母粉。3一小勺白糖。4加温水揉成光滑面团放置温暖处。5肉馅中放入盐。6胡椒粉。7一勺生抽。8一勺酱油。9半勺生姜粉。10一勺蚝油。11边搅边分次加入葱姜水搅拌。12搅拌上劲。13放入大葱末和包菜拌匀即可。14淋入一勺半食用油。15面团醒发至两倍大,里面呈蜂窝状。16揉一揉排气。17搓成长条。18分成小剂子。19擀成中间厚边缘薄。20放入包菜馅包。21包成包子。22蒸屉上刷一点油。23放入包好的包子。24盖盖,醒发十分钟后开火,水开后蒸十五分
笑笑昵
春节期间别人给的炸果。当时老公在外地,少爷不喜欢吃,因为用鸡蛋发的面,放两天就硬了。又是油炸的食物,我怕胖,就吃过一回,就冻起来了。翻冰柜翻出来,跟全麦馒头一起做馒头。全麦馒头是我一人吃太慢,少爷他爹嫌弃口感太粗糙,所以剩下来的。少爷他爹从外地回来以后,家里的馒头有人吃啦。以后几乎就没有剩馒头了。
不做妖精好多年
发了一次面,做了两份食物,馒头和糖包。
不做妖精好多年
1将准备好的荞面和发酵粉放入和面机内。2加入适量的水,启动和面与发面功能,时间大约2小时。3和面期间准备包子馅。4包白菜洗净焯水。5攥干,剁碎。6猪肉洗净,用纸巾吸取多余的水分,切丁,放到绞肉机内搅碎。7再放入搅好的大葱。8放入调料(十三香,盐,酱油,鸡精),加入熟油,搅拌均匀,备用。9将醒好的面团揉成一团。10接着揉成直径2.5cm的长条,再切成厚度1cm的小剂子,大小均匀即可。11擀成面皮。12用调好的馅放入包子皮中,包好。13包完放在蒸笼内,准备大火蒸20分钟。14出锅,成品。
小不点_June