1买来的紫薯洗净;2发酵粉加入到温水里,化开;纯奶加热成温温的;3蒸熟,去皮,压成紫薯泥;4发酵水倒入面粉中;5把面搅成面絮絮状,加入紫薯泥;加入温热的纯奶,和面;6和成光滑的面团;7发酵至二倍大;发酵好的面团,用手指沾少许干粉,戳个洞,洞口不回缩,不起皱,不塌陷;8面团发酵好后,揉面五分钟,擀面长条状;9切成均匀的小剂子;10小剂子擀成圆面片;11第一个面片先从,一边开始卷起,卷成花心状;12别的面皮,一层交错一层的包裹起,再调整一下花瓣。放入锅内蒸至十五分钟即可。
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饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。特别是三鲜馅水饺,它皮薄馅嫩,味道鲜美百食不厌。
(纳尼亚)
现在的牛肉是越来越贵,可再贵也还要吃一些的,和最廉价的萝卜一起包成北方经常做的一款水饺。
爱吃de胖子
特点:皮薄色白 馅鲜细嫩 芹香浓郁
英英菜谱
我们当地烧烤食品中必不可少的一个品种,烤馒头,馒头切片或是加上酱料烤制或是直接抹上一层油烤制,烤出来的味道都非常好吃,有嚼头。
爱吃de胖子
韭菜鸡蛋馅饼做起来简单省事,其实把韭菜换成菠菜做出来的饼也一样好吃,只是这菠菜和豆腐在一起的话,菠菜一定要焯烫以去除里面的草酸,这样吃起来才健康。
康康1818
吃惯了精米白面偶尔换换口味吃点粗粮,玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
康康1818
这是一款在我记忆里一直保留着的美食,在我们老家山东那边,每年的六月六就做炒面,记得小时候吃的炒面都是用麦子炒的,然后再磨成面粉,现在姥姥年纪大了,舅舅,舅妈们又忙着上班生计,她们也是有几年没有用麦子磨过面粉了,这次的这个面粉,是我和老公回老家时,在商场里买的。吃起来的味道,还是小时候的味道,在没有用开水烫之前,闻着的味道还是熟悉的,还那么香。现在的食品琳琅满目,但记忆中的味道是无可取代的……
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1黄瓜,牛奶,糖,面粉,。2倒进面粉。3倒进适量的牛奶。4再放点糖。5拌成面糊。6再分别放进烧好油的不粘锅里油煎。7翻面。8煎香煎熟即成。9为好好看用模型压出形。10如图。
水青青
1备好所有食材2鸡蛋打进碗里,加进适量盐打散,韭菜清洗后切碎。3把韭菜碎加进鸡蛋液里,加适量水拌匀;并加进面粉。4调成糊状。5热锅下油,把调好的糊倒进,并用铲子摊平。6小火,两面不停翻过来煎熟,最后卷起切段即可。
BeiBei_Mom