提到肉夹馍,不少的孩子和家长就该吧唧嘴了,毕竟这种绝妙的滋味没人能抵挡住。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,肉质软糯、肥而不腻、入口即化,馍馍外酥里嫩、气味芳香,咬一口回味无穷,深受大人小孩的喜爱。其实,做肉夹馍一点也不难,小厨子现在就将做法教给大家,分分钟就能学会呦,在家人面前露一手也是极好的!快快跟着小厨子做起来吧!????
Ange121
小时候吃的玉米饼是很大的个头,用的玉米面也稍微粗些,在大铁锅上贴一圈,熟了之后贴近锅的那面有一层嘎巴,脆脆的很好吃。虽然现已时隔多年,味道却仍然是记忆犹新。今天做的玉米饼可谓是当年的迷你版了,做法也大为不同,加了香蕉和牛奶,不加糖也有淡淡的甜味。而且口感松软,牙口不好的老人或者小孩都可食用。我的微信公众号【暖夫生活】,喜欢的小伙伴可以关注~
暖夫生活
1将卤水煮开后放入洗净切块的五花肉,小火煮1小时2将酵母粉用温水化开倒入面粉中3揉成面团,盖上盖子静止15分钟4再次揉成光滑的面团,发酵至两倍大5发酵好的面团成蜂窝状6将面团揉成条,切段,擀成圆形7锅烧干后放入面团,小火煎,火一定要小,要翻面煎8将卤好的肉切粒9肉粒和馍馍10将馍馍划开后加入卤肉即可11成品图12成品图
风之声
榆钱做蒸菜窝头馒头都不错,家里孩子小粗粮没敢多放,白面稍微加点玉米面做的榆钱馒头,非常香。
漂亮马婆
南瓜,南瓜属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。长期食用南瓜,有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎 止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血。南瓜和面做面食不仅增加了颜色的靓丽让人充满食欲,营养美味!
我爱夏天冬天
前两天买了萝卜一直放在冰箱中,想起这焦香的萝卜丝饼了,心动不如行动, 就马上动起手来。 食材很简单,白萝卜和面粉,切丝后用盐腌制出部分水分后加入适量的面粉混合成团, 这萝卜丝饼原料就准备好了。 但是为了健康, 不用油炸, 改为油煎。 不一会儿工夫, 这金黄黄的萝卜丝饼出锅,咬一口,外脆里糯、香气十足,就甭提多好吃了!这萝卜丝饼饼即可当菜, 又可以作为零食,还也作为早餐,都十分营养美味。
斯佳丽WH
今天家里老人过生日,不爱吃蛋糕,那就来碗经典的长寿面吧!这是一碗就只有一根面的长寿面哦!做这碗长寿面用尽了我的洪荒之力!
淡淡夏里
自己做的面才放心????
温晓情
又到了吃韭菜的季节,韭菜营养功效颇多,药食同源,美味和营养健康并存!补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
我爱夏天冬天
会不会有阵子就是馋肉肉呢?说起来,北京人要是想吃肉肉吃的过瘾,比较多的做法是做成长条状的懒龙,或是这种层次多多、香酥醇香的千层肉饼。说是千层肉饼,是有些夸张,不过擀的薄薄的面皮,切分成9份,铺上肉馅,层层卷起,再擀薄后小火慢煎。一小块的肉饼,有个八九层的层次,用筷子挑开,薄如纸的皮和馅,透着醇香。
花儿萝卜