宜宾燃面,所以叫这么火爆的名字,是因为调味料水分少、油多、再加上花生碎、芽菜等香味浓郁的佐料,干香裹油,据说用火能将其点燃,故而得名燃面。不知道有没有人尝试过真的用火去将面点燃,但这种包裹着花生碎、芽菜、辣椒油的油亮亮的面条,却可以将吃面的人的胃口点燃。
花儿萝卜
1准备好食材2这是半熟的牛肉,如果是生的牛肉,先要浸泡一会儿,然后焯水,冲洗干净切小块,葱切段,姜,蒜切片备用3锅里倒油加热,爆香,葱姜蒜4加入八角1个,桂皮1块,香叶2片,郫县豆瓣酱1茶匙炒香出红油5倒入牛肉,加入料酒2茶匙,生抽1茶匙,冰糖2大块,再加入清水,水的用量淹没牛肉就可以了,大火烧开,中小火焖一个半小时左右6等汤水变粘稠,牛肉烧烂,加入鸡精即可7煮锅烧开水,加一点食用油和盐,把香菇,青菜,焯水备用8面条煮熟,捞出放在碗里9上面放上牛肉,香菇,青菜,倒入牛肉汤即可10既营养又美味...11成品
心语梦境
炎炎夏日,吃不下饭,不如来碗酸溜溜的打卤面吧!
小腾腾~~
我的简单午餐。。。
花鱼儿
1酵母加入300克的温水化开后,倒入面粉中2揉成光滑面团,放在盆里,盖上保险膜,放在温暖处发酵3发到如图状态就可以了4取出面团,排气后擀成大面片,抹上油,撒上盐和葱花5从一头卷起来6切成段7拧成花卷,两头捏在一起,帘上抹油或者铺上屉布,然后将花卷放入蒸锅中,大火烧开,中火15分钟8松软可口9用油煎过更好吃
温晓情
奶黄包是港式茶餐厅的点心之一,属于甜馅的包子,所以很多小孩都喜欢!自制做的奶黄馅,没有外面的那么甜,更多了份浓浓的奶香味。奶黄馅,除了可以做奶黄包,还可以做奶黄馅老婆饼,奶黄馅汤圆奶黄馅月饼,奶黄馅冰皮月饼,等等
一日五餐辅食
食材和制作过程都简单但是味道却很好……其实也是酱油拌面 只是加入葱油 让整碗面条味道更浓郁 更加好吃 我觉得这个是一做就能成功的
?不爱吃糖的糖糖糖?
说实话酒酿烤饼是我特别喜欢吃的一款面食,有好几次都想出方子,可总觉得有那么一点欠缺,这次加入了百分之二十的玉米淀粉,口感比之前更满意。微甜的酒香味加上绵软的内心,儿子说;“比面包都好吃”!而且制作过程非常简单,给那烘焙刚入门,蛋糕面包无法驾驭的亲们,提供了一个烤箱试探方法,只要会用平底锅饹饼的亲不妨试试这款烤箱版的酒酿烤饼,办法更简单口感更细腻,希望亲和我同样的喜欢❤️
小妞_hebycE
特别喜欢各种儿童意面的你,是不是又觉得意面价格非常昂贵而舍不得买?大家的福利来了,果子教你在家就能自制好看又漂亮的意面。还可以风干,什么时候想吃,取出煮上一碗,心情都会美美的哦!
开心果子365
1筋道的手擀面2怀念妈妈手擀面的味道3500g面粉,按4份面粉、1份清水、5克盐比例和面,用手掌反复揉按成团,待揉到“面光、盆光、手光”时放在面盆中醒半小时4将醒好的面团切成稍小的面团5用擀面杖将面团压扁,碾压成薄片6用手摸摸看面皮厚度是否均匀,如果有较厚的部分,需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度,再把面皮层叠起来,为避免粘在一起,要在面皮间都撒上一层薄面。7根据自己喜好,切成面条8往切好的面条上撒较多的薄面,然后轻轻地搅动面条,直到根根分明互相不粘连,把面条提起抖掉多余的薄面。9把锅里的水烧开,加少许盐,最
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