韭菜鸡蛋馅饺子大概是很多家庭中的常见美食了,来个新形象,做成圆圆的馅饼煎起来也是美美滴
清水淡竹
一直喜欢吃酥脆龙须饼。自己的拉面技术,还差很多拉出来的面条粗细不均匀。利于面条机做酥脆龙须饼简单又方便,太好吃了,酥脆满口香。可以当零食,下午茶,宵夜等等端上来分享一下吧。喜欢的一起做起来。
暮色影子
好久没吃煎馒头片了,想不到今天是小朋友要求的,看来再普通的家常饭也常会令人回味。
大海微澜
尝试做不同馅的包子,看看哪种味道最好吃,最后得出结论, 经典的组合:韭菜、鸡蛋、粉丝是最受我家欢迎,当然为了更鲜美, 一般都会加点油煸香的虾皮,起到画龙点睛的作用。家人的人就好这一口, 韭菜的味道特别提香,没有加多少调料,很原味,但是就是鲜美。 虽然没有肉,但这种鲜香的味道非常诱人的,这馅料包饺子、做春卷都非常不错哟。
斯佳丽WH
一款小时候的味道、一窝????!像包子一样的馒头。和馒头的区别是掰开后你会很惊喜,里面包着芝麻酱红糖卷。很像“一窝猴”。而且芝麻酱和红糖混合包入想想都很好吃、很好吃,吃完后手上不会粘的稔乎乎的、很干净,连蒸锅都很好清洁,每次做“一窝猴”都会想起我爸、为了他这形象的发明不失传、现分享给大家有空做一下试试。
小妞_hebycE
1所有食材2猪肉末倒入锅中,虾仁洗净剁碎放入锅中,放黄酒、盐和生抽搅拌备用3取一馄饨皮放上虾肉馅4包成元宝状5锅中放入煮开,放入面条煮熟6锅中放水煮开,放入馄饨煮熟7面条和馄饨煮熟放入碗中即可食用
花擦擦
1首先将萝卜缨子摘洗干净2锅里放水烧开,将萝卜缨子用开水焯透,捞出,过凉备用。3将冷水过凉后的萝卜缨子捞出,沥干水分备用4将萝卜缨子用刀切碎备用5姜切米6葱切花7将肉馅(不要太廋)放入葱花、姜米、酱油、五香粉、盐、味精、椒油(没有条件可以放色拉油,注意:若肉馅太廋,油一定要稍多放一些)8再放入切好的萝卜缨子,调好口味,搅拌均匀即可9将面粉和匀制成面团,醒好备用10将醒好的面团搓成粗条;然后将“面条”制作成大小适宜的面剂11将面剂用擀面杖擀成大小适宜的面皮(包子皮)12左手托面皮,将调好的馅料放入擀好的面皮
大老猫的空间
1面粉加清水搅拌均匀和成面团醒25分钟左右,期间揉一次使面团光滑2猪肉剁碎放入器皿中加植物油,盐,鸡精,香油,料酒,白胡椒粉,味极鲜酱油,葱、姜末搅拌均匀腌制入味儿。3方瓜洗净切开,去除瓜瓤和种了,用擦菜器擦成丝,放入少许盐搅拌均匀腌一下去去水分4方瓜丝挤干水分用刀剁碎5放入肉馅中搅拌均匀。6醒好的面团揉成长条,揪成剂子搓圆按扁擀成饺子皮7放入足足的馅料,饺子包好了8锅中加水煮沸下入饺子点凉水两次分别煮开,饺子肚儿朝上鼓起即可捞出9装盘,成品!
碗里姜膳
1把200克面粉,1.5克酵母粉,5克白糖,100克清水揉成光滑面团,发酵至2倍大!2肉馅中加入葱,姜,黄酒,生抽,白糖搅拌上劲!家人吃口偏甜,所以糖略微多放点!我没放肉皮冻,是为健康考虑!3把发酵好的面团进行排气!分成20个小剂子!4平底锅内倒入菜籽油,撒些葱花,芝麻。把包好的白坯包子皱子朝下排列好!5放半锅清水,加盖开始煮,煮到水收干,撒入芝麻和葱花继续煎,煎至底盘金黄焦脆即可出锅!
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1面粉400克加入酵母5克,泡打粉5克,白糖5克2加入200 毫升温水搅拌均匀3揉成光洁的面团醒发4醒发至原来的两倍大5准备肉末,大葱切碎6肉末加入半茶匙盐,少许胡椒粉,三分之一茶匙鸡粉,两茶匙料酒,加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲7加入大葱碎朝一个方向拌匀备用8醒发好的面团再次揉成光洁的面团9搓成长条揪成大小均匀的挤子10用擀面杖擀成中间厚炒上微薄的面皮11挑上肉馅12依次包好再次醒发二十分钟13蒸屉上刷上一层油,放上醒发好的包子上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可14成品15成品
厨娘宋宋