祝老妈生日快乐!五十年前,两只羊儿相遇,在东北这块春意浓浓的小城扎根,小城留下了这一家的欢歌笑语点点滴滴……贪黑做这个面食蛋糕老妈不能吃糖,祝老妈健康长寿!心意到手太拙。
金凤栖梧
1五百克面粉加5克酵母,适量红糖用250克温水化开倒入面粉中。2和成面团醒放两倍大。3这是发好的面团。4把面团搓成长条。5分成小剂子揉成馒头形状,打上十字刀。6也可以揉成馒头形状收口朝上,醒发十分钟蒸十五分钟即可。7成品图。
最初的最美❤
馒头,是北方很多家庭都喜欢吃的一道主食。然而,随着“地球村”的相互融合和同化,这道美食已经不再有明显的地域特征。因馒头是酵母作用于面粉充分发酵后的产物,故而馒头相比较烙饼、面条更具易消化、好吸收、护肝养胃等优质品性。尤其是孩童、老人和病患体虚者,它绝对是你明智的选择。根据自己的口味,可将甜、鲜、咸等做成馅料,就成了“夹心馒头”。
一颗钥匙的旅行
1面粉一半用热水烫一下,一半用凉水,分别搅成絮状,加点油。2和成光滑的面团,盖盖醒15分钟。3趁醒面时,把小葱洗净,取叶切碎。4葱花用香油拌匀。5醒好的面擀成大薄片,抹层油。6撒层椒盐粉。7均匀铺上葱花。8卷起来。9我这些适合做三个饼,就切成了三份。取一份竖着切开,切面朝上。10边卷边抻,卷好摁扁擀成饼。11电饼铛预热刷油,放入饼。12烙至两面金黄即可出锅。13切块。
小瑞儿妈妈
1用热水将黑芝麻糊冲好(这是速食的)。2温水泡开酵母。3面粉中加入少许白糖。4将酵母水,芝麻糊倒入面粉中搅拌成絮状,再加入少量水,揉成光滑面团,放温暖处醒发至面团两倍大。5醒发好的面团。6将面团揉出气,搓成条切成馒头剂子,盖湿布二次醒发十五分钟。7上锅蒸八分钟左右,关火,留在锅内焖两分钟出锅。8蒸好的馒头,发的很好。9芝麻香,越嚼越甜,小孩很爱吃。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1鸡蛋打入盆里。2油条粉放入盆里,混合鸡蛋。3稍微用一点水调节面团软硬度,揉成稍微软的面团,静止半小时醒面。4取出面团,擀成长方形,切成条,两个条相压。5放入两百度的油锅,不断翻面,炸至两面金黄即可。6吃早餐喽。小窍门加水时,少少加,根据面团的吸水量酌情添加。
敏zhu
1早餐,我每次晚上用酵母把面和好,放入冰箱,早上就不用起的太早了,面团排气.揉好分成大小均匀的剂子,擀成包子皮备用。2蒜薹洗净切好,肉末,木耳放在一起起,加入所有调料拌匀。3包子包好以后醒10分钟。4不粘锅放油。5放入包子,中火煎到底部金黄。6锅内加水,包子的三分之一就行。7盖上锅盖,中小火煎7分钟左右,打开锅盖,水也没有了,再加入一勺花生油煎2分钟,这样包子底部会更香.更脆,撒上黑芝麻.香葱末就可以了。8趁热吃更香。
雨中漫步_kRsJPX
奶香大米面发糕,非常暄软,奶香味十足,适口香甜!
诗韵墨香
昨晚吃的披萨,上火了,今早得吃蒸煮的,调节一下,转来转去看见了番薯粉,就立刻动手,从准备到吃上,20分钟。番薯粉是老妈做的,说起来简单,做做也是比较麻烦的。秋天自家的番薯收上来以后,放置一段时间,让糖分出来,再削去皮,刨成丝,晒干,拿到加工厂加工成粉。晒得过程么,一不小心就会发霉,加工成粉了,保存很短时间就会有飞蛾从里面出来,或由其他的小虫子长出来,所以很难得吃。后来,我想了个法子,把它们存在冻箱里,终于不长虫了,想啥时候吃就啥时候吃,今早带来,好多人说是小时候的味道,很是喜欢。
小菜一碟的家
1五百克面粉放入容器中,加入3克要,打入两个鸡蛋。2加200克水和成光滑的面团。3锅中水烧开。4用剪刀剪入锅中。5煮熟。6捞出过凉水。7锅中热油放入番茄酱炒制起小泡。8下入剪刀面炒匀。9成品图。
最初的最美❤