一款简单的造型馒头,拿来哄小孩也不错。
小董妞@厨房
1韭菜叶切末。2碗中打入一个鸡蛋。3韭菜叶放进鸡蛋里搅匀。4放入两勺面粉。5倒入适量白胡椒粉。61/3勺食盐。7适量橄榄油,方便脱模。8电饼铛预热刷油。9模具内侧也刷一层油。10舀入一勺面糊倒入模具中,不要立即移动模具,需要待底层面糊定型。11待上表面面糊略干,不用干透,关火,待其降温几分钟,脱模,翻面,煎另一面。12做好的韭菜鸡蛋桃心饼。13已经被我吃掉一个了。小窍门脱模的时候需要冷却几分钟,降温后饼和模具会出现缝隙,借助牙签等辅助工具沿着缝隙可以很轻松将饼完整取出。
Miss_大米
在我们老家,小年都有吃饺子的习惯,今天也不例外~
快脚步漫生活
准备雪花粉1份 羊肉馅1份 沙葱一份 花椒 花生色拉油
白雪2018
小时候到了过年奶奶就会蒸很多的馒头,有带枣的,有红豆的,有菜包,那时候很爱在旁边凑热闹,所以看多了自然学会了蒸馒头的本领,现在马上又要过年了,家里人少所以吃多少蒸多少,明年就是猪年了,所以做一套小猪拜年的馒头,祝大家2019吉星高照,财到福到好运到,猪事顺利!说到蒸馒头啊也是一件细发活,和面,发酵,整形,蒸制,有的地方一步不到位,蒸出来的馒头就不好吃或者不好看,小时候冬天屋里没暖气,面发不起来,搞笑的是打开电热毯给面团盖上被子发酵,用不锈钢蒸锅锅盖经常还会有水滴落到馒头上,造成皱皮,那时候要是有台蒸烤箱真
天使落凡尘
西方有热狗,那么我们也有中式的热狗卷,两手一揉一搓,跟国家级面点师学习,用一根香肠让面食变身国际范~
吃好吃的喽520
1干马菜提前泡发洗净切碎2肉绞成小丁,放入酱油 蚝油 芝麻油 盐 鸡精 胡椒粉 葱花 姜末搅拌均匀3放入马菜 花生油搅拌均匀4酵母放入温水中搅拌均匀5加入面粉揉成光滑面团6放在温暖地方发酵至两倍大7将面团分成差不多大小剂子8擀成比饺皮厚一点的面皮,放上馅料9包成包子,盖上毛巾醒10分钟左右10放入蒸锅中,包子下面放上油纸11上锅蒸熟,大约20分钟左右12取出即可食用。
欣欣向荣2388
买了包芝麻,心血来潮就做了个芝麻花卷,香极了。
elmonte
#面食#,做个寿桃,祝美天的小伙伴健康、快乐、吉祥如意。
乐:在吃
1取菠菜叶适量2入沸水锅里汆烫一下,捞出过凉水3把菠菜叶放入料理机,加点水,打成菠菜泥4用纱布过滤一下5这是滤出的菠菜汁6加面粉、酵母、糖7揉成光滑柔软的面团,菠菜汁如果不够就用水补足8另取面粉,加酵母、糖9加水揉成光滑柔软的面团10两份面团大小差不多,硬度尽量一致。为节省空间,两个面团可以放到一个盆里,中间用保鲜膜隔开,入冰箱冷藏发酵过夜11这是发好的面团12分别排气13各自分成数量均等的小剂子,一一揉圆,松弛几分钟14各取一个剂子,擀成椭圆形15摞起来,再稍微擀一擀,让两个面片贴合紧一些。白色可以比绿
烟雨心灵