饺子是一种常见的大众主食,做法煮为多见,我家每周包一次不同馅料的饺子,馅料新鲜、口感鲜香、百吃不厌。
putimama
1面粉、酵母、温水入盆中,揉成滋润的面团,盖湿布饧着的;与此同时,苜蓿去掉老梗;2洗净后焯水,再过凉水,攥干水后切成碎末;3炒锅中倒适量油,将肉馅炒熟,加酱油、盐、蚝油调色调味;再将苜蓿碎倒入锅中翻拌均匀;4提前揉好的面团是原来的二倍大,手指蘸面粉在顶部戳个洞,不塌陷不回缩,面团发酵成功;5将面团取出放在揉面垫上,撒面粉揉光滑,再搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成边缘略薄中间稍厚的圆皮;6取适量馅放在圆皮上;7按自己的手法包成包子或者饺子状;8将包好的大饺子码放在铺了湿屉布的蒸锅里,盖上盖子饧20分钟,待
Meggy跳舞的苹果
这次用胡萝卜香葱和鸡蛋做了早餐饼,颜色不但好看而且有食欲,连不爱吃胡萝卜的女儿,一口气吃了三个胡萝卜饼,问她好不好吃,她一边吃一边点头,还说下次还让我做给她吃,这下终于让你爱上吃胡萝卜了,有时孩子不爱吃某一种食物的时候,作为家长就要想方设法做成她喜欢吃的,让孩子心里不再拒绝吃。
飞燕飘舞
玉米面菜包子简单易做,除了卷心菜豆腐干还加了杏鲍菇和海米营养好吃。卷心菜含有丰富的叶酸,维生素C、维生素E和胡萝卜素等。
寻梦一ZbDu
1面粉适量2加入鸡蛋。加盐。加水搅拌均匀。也可以加牛奶3搅拌成糊状。个人觉得稀一点好,太干了饼也不好吃4加入葱花搅拌开始煎饼5电饼铛放油。每个地方都滑到油。6放入面糊。7两面煎。不用老是翻面。一面煎好再翻面8然后在一面打入一个鸡蛋。洒上葱花。9翻面10然后再把酱刷在饼上,加入火腿肠。卷起来11成品12还做了不放鸡蛋的。
等你的每一餐
家人爱吃韭菜,尤其是春韭更是喜欢。因为春韭鲜嫩可口,营养品质最高。进入春季以来,接三岔五吃韭菜,怎么吃也不厌。这款韭菜鸡蛋馅蒸饺,用的玉米面粉、小麦粉混合面,更加健康。有着润肠、排毒、减肥、降脂等等功效。
尔东叶
参考东营小英子的方子。葱油饼一次可以做多个饼胚,放冰箱冷冻,吃时拿出无需解冻直接烙,省时省事。
金凤栖梧
今天是“五一”假期最后一天,但是全家人都没睡懒觉。孩子高二了,学习比较紧张,假期还要上学习班,所以早上只比平时上学晚起那么半小时。我早上定好了闹铃,5点40就爬起来了。今天早餐吃油条、喝粥,这是昨天晚上跟大家商量好的。平时孩子上课走得早,老公送娃,早餐都是在车里解决的,以方便携带为准,稀的一般都是热牛奶,所以早上喝粥对孩子来说简直是奢侈的事。油条一个来月才吃一次,美味难以抵挡,油炸的就是香,总算能解馋了。
Meggy跳舞的苹果
1芝麻酱加少许水搅拌成糊,我水加多了,以至后来饼胚太湿而难擀开,大家注意下,水别加多了2面粉加热水和成面团,盖保鲜膜醒30分钟3面团揉好分成剂子4擀薄抹上芝麻酱5卷起6做成饼胚,从一头卷起后按扁7擀薄,油温下入饼胚小火烙至两面金黄8好了9切开。
金凤栖梧
1韭菜洗净。2切成粒。3放入面粉、鸡蛋、盐、五香粉。4加适量的水拌成糊状。5量可以做两个煎饼,电饼铛先刷油预热。倒入一半的面糊用铲子摊匀,定型后面饼表面也刷上油,盖上盖两分钟。电饼铛是两面加热的。6翻面再盖两分钟,再翻个面加热两分钟基本就熟了。7切成块,早餐轻松解决了。
宸·羽