这盘大蘑菇,孩子爱不释手,老公也说舍不得吃,朋友圈追着要做法,食物总是能带给人惊喜,有时候是味觉上的,比如身在异乡偶然吃到家乡味道;有时候是视觉上的,比如去餐馆吃饭,上菜时店家用特殊材料做出了某种超出想象的震撼效果;有时候则可能完全是个意外,比如你眼看着妈妈端了一盘蘑菇上桌,吃到口里才发现根本就不是蘑菇啊。馒头可以蒸成各种各样的造型,做过的朋友都知道,想蒸出完美的造型馒头并不是一件容易的事情,因为做完造型后馒头还会发酵,我们很难恰当利用发酵过程让我们做好的造型更加完美。仿真蘑菇馒头是个例外。我们恰恰是利用
辽南蟹
1准备以上食材。2把材料倒入面包机中和面,然后室内发酵至两倍大。3把葱,姜倒入。4生抽两勺,老抽一勺。5胡椒粉,白糖,花椒水两勺。6搅拌均匀腌制10分钟。7面团取出把空气揉出,去一块面团擀平后,铺入肉沫留2cm方便捏边。8卷起来然后封口捏边,倒入蒸锅蒸15后,再焖5分钟即可。9取出来用刀切块。10不需要包 包子,很轻松上手。
南兮·人间烟火
结束了一个多月漫长的假期,孩子们开始回到学校上课,妈妈们也要忙着每天早起做早餐啦。今天给大家介绍一种适合做给孩子早餐吃的饼——用土豆泥、鸡胸肉、什锦菜做成,营养均衡,低脂少油,口感细腻好消化,而且做法简单,不费时间,我家小朋友特别爱吃。接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
1将酵母和水放入面粉中搅拌。2揉成光滑的面团进行发酵。3发酵至2倍。4将面团分成5小团。5取一面团压扁,放上枣泥馅。6收口揉成圆团。7做好的包子醒20分钟。8锅中放水煮开,放入锅中蒸10分钟。910分钟关火焖5分钟即可。10成品图。
花擦擦
爸爸最喜欢吃花卷了。小时候,妈妈每次蒸馒头,都会给爸爸蒸上几个椒盐油花卷。我曾经问过爸爸为什么喜欢吃花卷,爸爸的回答也是很走心了,“我就是喜欢吃那种形状吧”。有个花卷外貌控的爸爸,我努力多学几种形状吧!
为亦
牛肉胡萝卜包子
云朵里的那只猫
#街头小吃#生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色小吃,据说100多年前它是上海茶楼的兼营品种,后来顺应需求走出茶馆而成了著名街头小吃。上海生煎包因其皮酥汁浓味道鲜,轻咬一口肉香、油香、葱香和芝麻香的相互交织在口中久久不散的独特美味,故而与“四川麻辣火锅”一起被世界著名杂志《福布斯》 评选为:全球最为精彩独特的“必吃”美食,全国只有这两种美食当选,受欢迎程度足可一见一般了。自己做的不仅干净卫生好吃外还更经济实惠,也可以一次多包点放冰箱速冻,想吃的时候取出来油煎蒸煮都可以。
老方小雨
本款馒头,用蒸熟的老南瓜揉面,色泽金黄诱人,口感蓬松柔软,南瓜香甜粉糯中带着浓郁的椰香,营养美味。
美食诱惑馋猫
1夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。2蒲瓜去皮洗净、韭菜洗净沥干水。3蒲瓜擦成丝剁细,加盐搓软挤去水分。4韭菜切细,加食用油拌匀锁住水分。5肉末、蒲瓜、韭菜拌匀成馅。6包成饺子。7放在笼屉里上锅蒸10分钟。8蒸好的饺子,肉馅水汪汪的,很鲜美 。9来一份。
清水淡竹
花卷是一种普通的面食,但是造型和味道却有很多种。今天做的这种花卷造型是十分简单的,就算新手也可以做出来,详细做法分享给你。味道就是咸甜香葱味,再加上黑芝麻,更香更好吃。
海之韵美食记