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1面粉加入酵母、白糖。2揉成光滑的面团发酵至两倍大。3加入水。4分割成均匀的剂子醒面5分钟。5擀成圆形放入香芋紫薯馅。6依次包好放入蒸锅二次发酵。7发酵至两倍大。8大火蒸20分钟后关火焖3-5分钟开盖。9成品。小窍门水的含量自行掌握，做包子的面要软一些。
鸣翠燕
家里剩下一点儿核头仁，赶碎了做成馅儿吃吧。
丹丹…畅畅
春饼虽好吃，但需要和面、醒面、擀皮、蒸制，制作太麻烦。咖啡有妙招，不用这么麻烦，巧用饺子皮就可以制作出薄如蝉翼、劲道暄软的春饼，省却了中间环节，令制作春饼变成了一件特别简单和容易的事情。您只需在超市里买现成的饺子皮，回来刷油擀大，上锅蒸一蒸，就可以卷上菜享受美味。您可以大量制作，蒸好的春饼装进保鲜袋里，冷冻起来，随吃随取只需加热，卷上菜就可以食用，方便、快捷、营养、美味。春饼可以卷很多菜，单纯的土豆丝我都十分喜爱。
咖啡私房菜
1全麦面粉加入适量水揉成面团后醒面。2韭菜、鸡蛋、粉丝虾皮切碎。3加入油、盐、老抽、生抽调味。4包入馅料。5擀成面皮。6依次包好。7锅中放入水烧开后放入水饺烧开后加入冷水煮至饺子浮出水面即可。8装盘。
鸣翠燕
1做包子先发面：中筋面粉300克，干酵母3克，白糖10克，温水180克；温水不超过40度，天暖用室温下的凉水也是可以的；加白糖可以给酵母提供养料；先用筷子将所有材料混合，搅拌成絮状，再手揉成较光滑的面团，不粘手就成，放盆里，盖上盖子，温暖湿润处基础发酵。2处理一下馅料：黑木耳冲洗后用温水浸泡变软再用；家里的蔬菜不是太多了，每样都有几根但又不够炒一盘菜，所以全部聚在一起了，有油麦菜、芹菜杆、白菜芯、西葫芦；蔬菜的品种可以随意，不一定非得是这些；再准备3个鸡蛋。3炒锅中倒适量油，大火加热，感到油有些热了，就将
Meggy跳舞的苹果
家里的四季豆只剩了不多，还有一个鸡腿，合起来做个焖面吧，美美的可以解决一餐哦????????。
芊芊_DOkzbcaviraI
给儿子做的面鱼儿我都会放一些山药泥在里面，这样既增加了营养，也改善了口感，面鱼儿吃着绵软爽滑。而且掺一些山药在面食里是可以帮助小孩子健胃消食的。
清欢的烟火生活
平时看书或是看电视节目，看到简单的面食做法都会拿笔记下来，第二天做给儿子吃。我的笔记本上记着一款简单的面食叫红枣酸奶饼，这款饼枣香味浓，儿子特别喜欢吃。如果你认为酸奶做出来的饼一定有股酸味，但其实你错了，由于做酸奶饼时放了一小匙小苏打，碱性的小苏打正好中和了酸奶的酸味，做出来的饼一点也没有酸味，相反松软香甜，充满了大枣的香甜味。
清欢的烟火生活
栀子花鲜肉包，每年的夏天才有的美食，一年也吃不上几次，待花期过后就没有了。
小禾厨娘
今天的饺子是虾仁鲜肉黄瓜馅的，黄瓜的鲜甜多汁加上肉的美味，煮好的饺子里还藏着一汪汤汁，成为灌汤饺子了????。
清水淡竹
