蒸饺不管是作为早点还是午餐配餐,都是大家喜欢的面食之一,在北方,西葫芦鸡蛋作为馅很多的人都很喜欢吃。记得小时候不管是夏天还是要秋天妈妈就会用角瓜做成蒸饺,薄薄的皮大大的馅,别说多好吃了,所有大了以后我做蒸饺最多的馅就是西葫芦或者角瓜的蒸饺。这不,朋友给了一些彩色西葫芦,我就这些彩色喜欢做了鸡蛋做了这款好吃又营养的【西葫芦鸡蛋烫面蒸饺】,配合一碗紫米粥,就是一顿不错的早餐。吃起来还真的很香呢,喜欢的朋友不妨试试看呀!
绿色天使
小时候上学家里人图便利总是给下点面条做早点,一来是快捷,而来特别是冬季,面条有汤有饭,热热乎乎的吃了上学一上午都不冷。以后工作,成家了面条还是饭桌上的常客,下班图省事就炒个菜,或不炒菜用点蔬菜下个鸡蛋面吃吃。面条真的成了家里厨房的必备的装备了。但面条吃来吃去还是自己手擀的吃起来香,在面粉里打上个鸡蛋把面和的硬硬的,切的细细的。下好面条,在拌上点油泼辣椒,呼噜呼噜吃的满头是汗,呵呵,爽啊。
狼之舞
今年的冬末春初时节,家里还剩余了四棵春节前储存的大白菜,白菜表皮已干燥,但扒去外皮内里还是很好的,由于家里人少没人喜欢吃,通常大家都喜欢吃新鲜的蔬菜,即便吃一棵白菜也要分三四次才能吃完,因此我把它腌制成辣白菜。只吃了一两次再也没动它,搁置久了便把它忘记了,一直存放在一只大的保鲜盒里冷藏,保鲜盒积压在诸多食物的下面,今天把它翻出来用它炒了一盘年糕味道非常好。自家腌制的辣白菜很卫生,只要把器皿进行严格消毒密封保存,就是放上一年都不会变质。辣白菜腌久了很入味,里面用了海鲜干料和水果,再加上盐糖味精鱼露姜蒜等调料
大炒勺
小时候在农村的姨家吃窝头,总在嘴里嚼啊嚼的就是咽不下去,甚至像吃药一样用粥或水送服,难以下咽。现如今这小小的窝头被现代人视作健康食品,越来越精致,身价也是翻倍的涨哦。
品味食尚
1肥肉切幼再剁成泥。2虾仁去壳,去肠洗净沥干,再用干净滴布抹干水份。3每只虾仁用刀面拍成扁烂。4再剁成泥状放碗中。5加入胡椒粉,盐,半粒蛋白,1茶匙料酒拌匀。(不可加入太多的水份,另一半蛋白留着后面用)6拌入步骤(1)的肥肉末搅拌均匀至较为顺滑。7放进冰箱冰镇20分钟。8拿出分开好的6张春卷皮,放在湿毛巾上盖住防干备用。9拿出一张春卷皮在上面撒上少许的玉米粉抹匀。10馅料分成3等份,拿一份均匀滴抹在春卷皮上,边缘剩1公分抹上1层蛋白。11盖上另一片春卷皮,用手掌心按压紧。12再用刀面把它拍平。13用刀口在
亚希珍祥
胡萝卜可是好东西,它营养丰富,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。但有些小朋友不喜欢胡萝卜的味道。这款胡萝卜饼,将胡萝卜擦碎,又加了鸡蛋和小香葱,用油煎熟以后,颜色非常漂亮,不事先告诉你,你肯定不知道里面还藏着胡萝卜呢!
温馨小饭桌
1材料:地瓜面粉500克,面粉500克,肉馅500克,海米50克,芹菜叶500克,调料:酱油、食用油、料酒、鸡精、葱、姜。2葱姜切沫。3肉馅中加入调料和葱姜末调拌均匀。4面粉和地瓜面粉按1:1比例放置盆中。5边浇入开水一边搅拌,成雪花状,凉凉。6和成光滑的面团。7芹菜叶洗净开水烫过。8芹菜叶沥水切碎。9海米洗净切碎。10切好的菜和海米碎加入到调好的肉馅中。11加入调料调拌均匀。12面排气柔光滑,揉好切成小剂子按压成小圆饼。13擀成中间厚四周薄的面皮。14馅料包入面皮。15封口捏好,包成弯月形杂粮蒸饺。16
玉食贝贝
有朋友要到家里来玩,说想吃上次我做的玫瑰糕,只是家里没紫薯了,我说做另外的吧,保证一样好吃。想想做什么呢?还得是糯米的才行,这家伙偏好这口。我在厨房里捣了半天,边想边做,终于捣出这款香飘满屋的糯米糕。
池上小米
食材:老南瓜500克,白糖,面粉,方法;1、南瓜去皮蒸熟,2、将蒸熟的南瓜压成南瓜泥,加入适量的面粉揉成面团。3、将揉好的面团分别搓成一个个的小丸子,4、再用擀面桨擀成面皮,如图。5、再将擀好的面皮做成玫瑰形即成,如图。不好意思,是试做的,也不知道像不像,不管它像不像,总的来说就像一朵花,黄黄的,就叫黄玫瑰吧!
水青青
油条一直是人们的喜爱的美味早餐,也是影响人们健康的绊脚石。明矾、地沟油、甚至为了让油条长时间保持松脆而添加洗衣粉,吃到肚子里不影响健康那才怪呢。如果想吃了,就自己动手解解馋吧。 油条的做法挺简单,比平时和面稍软一些就可以
品味食尚