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西北一带豆面一般指用豌豆磨成的面粉，低糖低脂，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸。营养价值颇高。吃法也多种多样。今天介绍的这种豆面抿面是专用工具“抿面床”制作的。一般这样的工具有金属的架子和金属抿拐，我家这个是木制的。抿面的特点是形小如蚪，滑柔利口，吃的时候用汤匙来吃，连吃带喝，香汗淋漓。本地的人们排队吃的早点之一，大家看看
Qiuyue0815
1小葱切碎、榨菜切碎备用2鸡肉煮熟凉一下撕成细丝备用3水烧开下面煮熟4捞入碗中加入2勺麻油拌匀5放上小葱花、榨菜粒6浇上3勺味之鲜生抽、2勺香醋、2勺芝麻酱、1勺花生酱、1勺辣椒油7拌匀，又香又辣的一碗鸡丝凉面就好了
羊脂仙露
上周天天向上里，汪涵介绍的“乐乐面”，一直很想尝试啊，今天终于有时间做了~~稍微改了下配方，还加了点小米椒，味道酸酸咸咸，还带点辣，挺不错的哦~~
juju菊娜
南方米北方面一直以来就是带有很明显的地域特色。饸饹又名河漏、河捞，是古老的面食品种，是西北各地颇为传统的特色面食，是用一种专用工具“饸饹床”压制而成的（现在家庭用的已经不能叫“饸饹床”了，只是一个手工压面机而已）。今天介绍的豆面饸饹，粗粮细做，一般是用豆面和小麦粉各半和面的，所以吃起来更加的劲道和爽滑。大街上小吃部隔路都会有这个，特别是早点卖这个的特别多，配上一小碟免费的腌白菜，哈哈，别忘了，油荞面醋豆面，吃豆面离不了老陈醋哦。
Qiuyue0815
酸菜煮面条
自然原生态
1面稍微泡一下。比较好煮2水烧开，下面。这种面得煮个20分钟左右。到面软3面捞起。下香菇火煺爆炒，再倒入面扮匀。下葱花什么爆炒最香了。
爱不饰锁
一连几天的阴雨，气温一下子也降了好几度，真是“一场秋雨一场寒”哪。今天做了朝鲜面，有汤有面，吃的暖暖的，挺好。
鑫鑫向荣
本来想做土豆炖牛腩的，忙到下午才记起来今天居然是自己的生日，那就做个红烧牛肉面吧，应景一下，好像小时候只有生日的时候才能吃到面条。长大了，自己动手，丰衣足食！
飞鱼童话
在洋快餐的食品安全处处告急的今天，真不敢带宝宝在外面吃西餐了。我们一直觉得外国的食品安全标准要比国内严格多了，可是前一阵子，供货必胜客、肯德基和麦当劳的福喜集团，将落地肉直接上生产线，各种过期原料随意添加；次品全部混入生产线，冷冻臭肉重新变身“小牛排”，甚至儿童快餐里的鸡块配料国内国外完全不同，这算是欺诈么？！今天宝宝很想吃茄汁意面，必胜客是不敢去了。好吧，就看妈妈大展身手，给你来一份绝对完胜必胜客的——茄汁虾仁意面！
C妈私房之选
茄子、豆角、番茄，是夏季的时令蔬菜，虽说经常吃，但却从来没吃腻过。小时候不喜欢吃汤面，就对老妈做的蒸面条情有独钟，每次都会吃很多。老妈最喜欢用番茄豆角和茄子这三样蔬菜做蒸面，面条被浓浓的番茄汁包裹，颜色煞是好看，味道也很棒。我自己倒没做过几次蒸面，因为只要一做，就会忍不住多吃，导致晚上吃饭时还没有一点饿的感觉！为了不长肉，我忍了……
羊羊厨房
