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下班回家太晚了，一个人的饭菜，嫌做起来耽误不少时间。 冰箱有现成的豇豆、湿面，来点我喜欢的腊肉一起焖熟，啥都解决了···
籣草児
1准备材料2面条煮好后迅速捞入凉开水中备用3菠菜焯水取茎备用，其它材料切丝4煎好蛋皮切丝备用5热油锅煸香肉丝，放葱丝和胡萝卜丝炒熟，加少许味极鲜提味6将菠菜梗放到面条上，凉开水调匀麻汁，加上少许盐、味极鲜、香油、醋，将酱汁 浇到面条上7摆上蛋皮丝8盖上炒好的肉丝和胡萝卜丝，拌匀即可食用小窍门1、面条不可煮得过烂，以免影响口感！记得凉开水过一下。2、酱汁是干拌面好吃的关键，口味根据自己来定，不可过咸。3、肉丝和胡萝卜提前炒熟入味比焯熟更香。
蜜糖厨房
1将面条原料混合，揉成团，饧30分钟后再揉，再饧30分钟。2饧面的时候，来做一下茄丁肉酱：将香菇、小米椒、蒜切碎。3将瘦肉剁碎。4茄子切成丁，用水浸泡。5炒锅放适量油烧热，下肉末翻炒。6肉末变色后，下料酒、和第2步中的配料，炒香。7再下老抽、糖、盐和鸡精，炒匀。8下茄丁炒匀。9放一小碗水，转小火，慢炒。10直至汤汁浓稠，茄丁肉酱就炒好了。11再来揉面，饧好的面好揉多了。将面团揉匀。12擀成大薄片。13再切成面条。14切好的面条撒上面粉防粘。15将面条焯水。16煮熟，捞出放入碗里，浇上肉酱、胡萝卜丝和黄瓜丝
双鱼座米屑儿
1炒锅加大量的水，煮沸，加少许盐2下入面条3待煮熟后，捞出用冷水过一下，备用4葱洗净，摘掉尾部和头部一些不好用的地方5用剪刀剪成长段的6炒锅加入100ml食用油烧至5成热7倒入葱，小火慢慢煸炒8一直炒到闻得到葱香味，葱开始变黄，有点焦焦的了，就可以捞出来了9关火，把刚才的面倒入到葱油里10用两双筷子，双手各拿一双筷子插进面里面，把面条和葱油搅拌均匀11拿一个小碗，在里面加适量的六月鲜特级酱油，盐，鸡精，加适量的凉开水调拌均匀12吃的时候，取适量拌过葱油的凉面，和适量的调味汁，拌在一起就可以吃了小窍门熬葱油
♀風♂
1山药洗净去皮切片，辣椒切成圈装，葱花切小粒，备好其他食材2锅中加油烧热，放入葱花爆香3将山药片放入快速翻炒（可以事先将山药片在清水中浸泡，也可以炒制时加一点水----因粘液太多，容易黏糊锅），炒制的过程中加入十三香适量4炒好的山药盛盘备用5烧开水放入面条煮熟（要沿着一个方向轻轻的搅拌，防止面条沉底粘锅）6煮好的面条盛出备用，可以放在清水中冲洗浸泡，防止粘连7锅中放少许油烧热，放入煮好的面条和炒好的山药翻炒均匀，8放入花生和辣椒继续翻炒，关火，放适量盐，炒匀9将炒好的山药面条装盘造型10锅中加几滴油烧热，
诗心乖乖
这个天 真的是太热太热虽然一直热爱美食的我 但是这个天真的是不想做饭早上和老公去菜市场 转了一圈又一圈 也不知道该买些什么回来吃 因为是天热的原因 人吧 都没有什么食欲 我说 要不然咱们中午就来个凉面吧老公说 不 里面没肉（他真的是个肉食动物 一顿没肉 都过不下去的）我说那加点都不就得了 于是呢 今天就把这个凉面来个大变身吧
ppzhiai
从小我就不太喜欢吃面条，而爸爸特喜欢面条，一天不吃就跟没吃饱饭似的。 所以每次爸爸做他喜欢吃的汤面条，就会给我另做一份饭，或馒头加小菜，或米饭。 而我所说的面条，一般就是指汤面条了，但妈妈做的蒸面条，我却非常爱吃！ 尤其喜欢番茄做的蒸面条，浓浓的番茄汁，浸透了每一根面条，面条也成了淡淡的红色。 特别诱人~~ 每次妈妈做这个，我都要大快朵颐一番~~~~ 我第一次做蒸面条，照着妈妈的方法做的。 真的很好吃哦，不怕大家笑话，我吃撑了都~~^_^
羊羊厨房
夏天来了吃自己家做的凉面，又保障了健康，还很好吃喔
ottlove
看到四季豆大量上市，早就想做蒸面了，蒸面也就是夏天做的多，平时四季豆味道也没夏天的好吃。所以夏天吃蒸面的最多。其时女儿早就吵着吃蒸面了，只是特殊原因没做，今天就特意做了手擀面，买了四季豆好好解解馋。四季豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
天山可可
1肉切1厘米左右粗的条，葱切段，姜切片，蒜切碎2土豆切成1厘米左右粗的条，在水里泡一下。3豆角去掐去头尾，掰成适当长短的段，洗净。4锅内放入适量的油，油热后放入花椒，大料，葱，姜，爆香。5然后放入肉翻炒。6然后再放入豆角煸炒。7等到豆角炒的颜色变深，表面有小泡泡的时候放入土豆继续翻炒。8然后翻入盐，鸡精，酱油，翻炒均匀后加入适量的水（水量和菜齐平就可以了），盖上锅盖炖煮。9炖到豆角和土豆都熟了，就可以加入面条了。10把面条切短，均匀的铺在菜上面，盖上锅盖焖大概10分钟左右（具体时间要看面得多少，可以挑最上
^ω^吖兜ω
