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1成品图。2制作方法：食材准备好，香肠改刀切小条。胡萝卜，包菜，香菇，菠菜，豆芽用开水焯烫熟，捞出过凉水，控干水分备用。3鸡蛋煎熟备用。4砂锅抹一层香油，加入适量米饭。5食材依次摆入容器中。6砂锅加上盖中小火加热，5分钟左右，滋滋响米饭烧制底部微黄，吃着才香。7喜欢焦香酥脆可以继续加热。8加入石锅拌饭酱才是灵魂。9加入少许香油，适量拌饭海苔，生抽增味，根据自己喜欢的口味可以放一点香醋。10搅拌均匀，来一口味道绝了。11每一口都是幸福的味道。
诗韵墨香
盖饭的用料很广泛，今早做了一款蕃茄汁鸡蛋盖饭、做为早餐不仅营养，又很美味。
putimama
焖饭的形式相信大家都不陌生，像是在我家就常做排骨焖饭，最近贝贝南瓜的品质越来越好，应该是季节的原因吧，正好买来做焖饭，天天糯糯的贝贝南瓜跟鸡腿的组合真的太适合做焖饭了，本来对此不屑一顾的老爸在尝过之后也大赞好吃！还说这个周末多买两个鸡腿再做一大锅……好吧，起码说明味道是真不错。加两个香菇进去，既能增香，口感也会更好，我喜欢这样的搭配，鸡腿带皮一起做，鸡皮分泌的油脂刚好可以滋润米饭，吃起来很香很入味儿，唯一有一点难度的是水量的掌握，水少了做出的焖饭会发干发硬，水多了做出的焖饭口感不佳，只要对自己的电饭煲有足
美食妃英理
1食材：大米、咸肉（已清洗切成粒）、毛豆、茭白。2将咸肉放入大碗里用清水浸泡1个小时去除一部分咸味。3将毛豆剥壳淘洗干净。4将茭白剥壳清洗清洗捞出。5放在案板上切成粒。6接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。7放入电饭煲里。8然后，合入切好的茭白、毛豆和浸泡好的咸肉，加适量的料酒。9加适量的盐。10加入比平时煮饭差不多的开水。11搅动搅动。12盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。13最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5分钟。14开盖，就可以用膳了。
花鱼儿
1食材：大米、香肠、腊肉、上海青。2将上海青掰开，加适量的小苏打。3放入清水浸泡片刻。4随后，浸泡好的上海青洗净捞出。5放在案板上切开。6将腊肉下入沸水锅中焯上5分钟捞出。7放在案板上把腊肉切成小块，香肠也切成小块。8接着，将大米倒入电饭煲内胆中、淘洗淘洗。9放入电饭煲里。10然后，合入切好的腊肉和香肠，加适量的盐。11加入比平时煮饭差不多的开水。12搅动搅动。13盖上盖，插上电源、按下煮饭键开始煮。14在煮饭的同时，起锅倒油烧热，加适量的盐。15下入切好的上海青翻炒翻炒盛出。16最后，离焖煮还有8分钟时
花鱼儿
1白水煮鸡蛋备用。2红葱切片。3凉锅凉油，下入红葱小火慢炸，炸至微黄脱干水分。4捞出红葱，控出红葱油备用。5五花肉洗干净擦干表面水分。6切小方块。7另起锅放入红葱油，放入冰糖，小火炒至融化。8炒至冰糖融化微微变色。9加入五花肉翻炒。10五花肉炒至变色，加入少许料酒。11加入葱姜翻炒。12加入老抽适量，大约30ml。13加入生抽适量。14加入开水没过五花肉。15加入十三香。16加入卤水汁少许。17加入白胡椒粉。18加入红葱酥。19加入盐。20加入八角、香叶。21加入去壳鸡蛋，盖盖炖煮30－40分钟。22油菜
从容过日子
1夹心肉肥瘦分开切丁。2瘦肉加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。3茄子切丁，加盐搓软出水。4用水清洗一遍，撰去水分。5豇豆择去两端切小粒，青椒去籽洗净切小块。6肥肉部分放入锅中小火熬出油。7放入肉丁滑炒变色，放入蒜末炒香。8放入豇豆丁。9放入茄子丁翻炒2分钟。10加少许水烧5分钟。11水分快烧干，放入青椒翻炒一会，加盐、生抽调味炒匀。12小米大米饭煮好，盛出放到盆中。13舀上肉末豇豆，开吃！
清水淡竹
1排骨飞水备用。2扁豆洗净掰段。3玉米分开。4锅子烧热放入排骨。5放入玉米粒扁豆翻炒。6放入洗好的大米翻炒。7移入电饭煲中，玉米码入，加入开水刚刚到米菜位置即可。8选择煮饭。9好了，煮熟，打散。10开动啦。
老U爱小轩哥
大热天的，就做它，一个菜就搞定！
球娃娃
1大米淘洗干净，加入适量水，跟平时煮米饭一样。放入电饭锅。2两个土豆一分为四切小块，放入电饭煲蒸笼。3两个鸡蛋放入碗里，加葱花少许、加生抽少许、加十三香少许，加食用油适量。4和土豆一起放入蒸笼里，按煮饭键，和米饭一起蒸熟。5跳闸后焖一会儿，把土豆取出去皮，压成泥，放入米饭和鸡蛋。6放入葱花，可以多放一些。7放入生菜碎。8放入香菜碎。9放入拌饭酱两勺。10我用的是饭包专用酱，是线下买的，如果没有可用其他酱代替。11搅拌均匀即可。12完成。跟外面卖的味道一模一样。
从容过日子
