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1艾叶清洗～水焯～再浸泡一下去除艾叶的涩味。2将艾叶拧干切碎～加少许水打泥。3紫薯、地瓜分别（免串色）干蒸到熟透放凉备用。4配比是500克紫薯/地瓜配200克木薯粉，干了加水，稀了加木薯粉，粉团搓匀干湿适合就可以开始做芋圆条了～????白砂糖在搓粉团的过程中适量添加～艾叶原本不甜可以多加，地瓜本身很甜可以少加或者不加。5搓条之后用面刀集体切，布姐可喜欢这活了????ཽ。6艾叶纤维多我没搓成条状，只好全家总动员做汤圆状了。7切好、搓好撒上面粉防黏即可。8今天为了试试芋圆的口感所以准备的比较简单将芋圆放入热水
布丁麻麻说
鲜咸q弹。
子睿宝贝2016
1肉馅加入盐、料酒、生抽、耗油，姜末、鸡蛋搅拌均匀。2调汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许老抽和白糖！半勺淀粉加水搅匀成水淀粉！姜蒜切末。3青椒洗净去除里面的籽。4用筷子把肉陷往里塞、尽量塞满。5全部做好备用。6锅入适量油烧至五六成热、放入酿好的青椒。7将青椒煎至表面起皮成虎皮壮、盛出。8剩余的油把姜蒜末炒香。9倒入调好的汁烧开。10放入煎好的青椒烧开后调中火焖煮五六分钟。11煮至汤汁浓稠时、用水淀粉勾芡。12成品。13成品。小窍门调汁根据自己的口味。
香香的小厨房
河蚬加老萝卜干煮汤，历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天，肝火旺盛，经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。
霞美人
1上好五花肉一条，选肥瘦相间的。2飞水完放入冷水中不断冲刷，有时间放冷冻20分钟再切更好。3切成1厘米厚的肉片。4锅中放点点底油，放五花肉煎，把油脂煎出来倒出，用中小火煎不会煎焦。5然后放入红酒糟炒香，加入盐巴，白糖。6放水，先大火8分钟，再中小火慢慢煨熟。7收汁加入鸡精即可，甜一点好吃，汁拌饭都可以吃满满一碗米饭哦。
咖啡悠
闽南地区每到立夏这天，也就是传统麦子丰收的季节，在漳州、泉州等地有做“麦糕煎”祭神的风俗，吃了“麦糕煎”后也就意味着夏天来了。
霞美人
仙草烧芋圆是粤菜中的一道夏天经典糖水甜甜品。仙草具有清热解毒，消水肿。芋圆的Q弹、美味，想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝，常常排队，还很贵。不如自己动手做。
sourcehe
1米洗净沥干，包菜干、干香菇泡软，其材料如图切好备用。2锅中放少量油，下五花肉煸炒出油。3五花肉煸到略干，倒出多余的油，下生姜，干葱头，鱿鱼干，香菇炒出香味。4放入泡好的菜干炒匀，再加入洗好的米翻炒片刻。5起锅换到电饭锅中，加入热水，水可以比平常稍多一点，菜干比较会吸水，按下煮饭键。6电饭锅跳到保温键后再焖5分钟就可以开盖了，用勺子翻一翻，经典的闽南菜干饭就好了，有没有想吃的？小窍门有胡萝卜的话可以加一点，半根就够，我刚好用完就没用。
开车去蹭饭
福建传统著名小吃。
vicky林美人私房菜
姑姑拿来了槐花~想着做点什么点心吃，动手试试糍粑和蒸糕吧~第一次做哈哈，糍粑很好吃~
Anna_vam
