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红烧鱼块，选用两斤左右的草鱼制作，五香味道浓郁，很是下饭的哦！
桃子所
1米豆腐一块，2切片，3切点香葱，4切好的米豆腐 放进热油锅里，5撒点盐，6浇上辣椒油和麻辣汁7炒匀，8放清水煮一分钟，9撒上香葱，10调点调味鲜或鸡精，11烧开出锅。12可以开吃了哦，好香辣的。
水青青
这款肥而不腻，入口即化的东坡肉是我家今年年夜饭第三道菜。 在我的老家叫这种肉叫福肉，因为这肉块头大，方方正正的很像个“福”字，所以以型取的菜名。福肉在婚宴过节里是一道不可缺少的菜肴，所以我家年夜饭桌上一定会有福肉。福肉和东坡肉做法有点不同，东坡肉不放一滴水，全用黄酒代替水，而福肉用的是水，加了酱油和大料一起炖制至软糯。后来在美天懂得了东坡肉的做法后，一试，家里人更喜欢用黄酒炖出来的肉哇。所以我家年夜饭的福肉变成了东坡肉。
心曲之旅
1三黄鸡一只2锅里放清水，姜，大葱，尖椒，3放点盐烧开，4放进处理好的鸡，鸡去掉中支和脖子。5盖上盖子焖5－－10分钟，时间因鸡的大小而定，如果鸡稍大，时间就长一点。6焖好的鸡关火盖上盖子再焖40分钟，再焖40分钟的原因是，中火烧开鸡肉本身就断生了，浸泡是让鸡肉吸取所需的热量和水分，做到让鸡肉吃起来不老不嫩。7如图8准备好冰块9浸泡好的鸡用冰块或冰水直速降温，保持鸡的皮质细嫩紧滑。10趁这个时间，炸点花生米碾碎，切点蒜米，碎辣椒丁，香葱，豆豉。11浇油放进辣椒炒香，12再放进蒜米和香葱，盐，13炒香，14
水青青
1备猪手和卤药，2猪手过开水去浮沫清洗煸开。3干辣椒适量，4煮锅里放清水烧开，放进卤药，卤药用纱布包起更好，俺图省事，所以没包。放进干辣椒 ，越多越病患 ，放点盐，5淋上酱油，放进红糖，6烧开后放进猪手，7大火煮十分钟，8转中火卤一小时左右。40分钟也行。9途中放点 鸡精，翻面几次，10卤好的猪手不要急于出锅，将其泡在卤汁里更入味，吃的时候再盛出。11好香的卤猪手，
水青青
毛血旺是一道很下饭的菜，是我家年夜饭里第四道菜。因为菜名有喜庆感，加上春节会杀鸡宰鸭，会有很多的鸭血鸡血，所以春节我会充分利用现有的食材做这道毛血旺。
心曲之旅
1牛腩先处理腥味炖烂，2炖好的牛腩，红萝卜丁，辣椒。3先炒红萝卜，4炒断生，5放进牛腩，6炒匀，7放青椒，8放盐入味，9炒熟，10淋上生抽或酱油上色，11撒上味精，孜然粉，放点点原汤 即成。12装盘。
水青青
这款香蒸香辣鸡小腿，好吃不油腻。鸡小腿先用调料腌制入味放进烤箱烤香再蒸，味道却实不错，值香一试。
水青青
1食材；草鱼，洋葱，芹菜。2先煎鱼，3撒上盐，4两面煎黄，5放进洋葱和芹菜，在洋葱上放点盐，6再混炒，7撒上辣椒粉，淋上酱油，8放点清水，9煮一分钟，10撒上味精，11出锅。
水青青
荷兰豆鲜嫩脆口，清炒还是配肉都很喜欢。这次炒腊肉再配些胡萝卜很不错哦。喜欢辣的可以放些辣椒片也很不错。食材：腊肉100克、荷兰豆100克、胡萝卜适量配料：姜葱、食用油、生抽各适量。
余甘果蜜的厨房
