简单美味
四叶小馆
鱼肉饼摊薄煎脆,甘香可口,有劲道青椒微辣中带甜,爽脆可口,有鲜味
小耳Maggie
1莲藕洗净去皮,用刀切掉一小块当盖子2糯米提前浸泡12个小时,加入白糖拌匀3将糯米塞入莲藕内,最后用牙签塞紧4清水加入红糖、红枣5放入酿好的莲藕,大火煮开转中火一个半小时6放凉切块,淋入小小汤汁即可
末影
鲁菜名肴把子肉真没吃过,有机会跟着老师学做一款把子肉,这是在姐家做的,呵呵!还真是露一手,全家人大赞呢!尤其是姐的小孙子从来不吃肥肉,这次自己吃了一大块,还木有吃够,再来一条,要求第二天还要吃这个把子肉。有滋有味,酥香软糯,肥而不腻,香气四溢,那汤泡饭真是一个香!难怪孩子那么喜欢!
大海微澜
在湖南婆婆家, 要是有家宴,那小菜肯定会有上几个。好比脆黄瓜皮,好比今天这个脆莴笋片。按婆婆讲这个真不是为了凑个菜数,上几个小菜是为了让其它的菜显得更加的好吃,让来的客人吃好吃爽。一般家宴菜按婆婆的习惯,肯定定有一个整鸡,整鱼,再就是几个卤菜,也不会逃出肉类的选择。所以婆婆这样子加小菜真是好聪明好贤惠的选择。 我从湖南回来的时候,还专门带了那边的脆莴笋脆黄瓜皮回来,今天为了这个活动,我就拿出来炒了一下,今天配的是肥肠,十分的下饭哦。
牛妈厨房
酸酸甜甜,外酥里嫩,开胃极了。
美乐猪
1用葱姜泡水,冷水哦,加料酒。泡出味道开始打肉馅,葱姜捞出,每次加适量水顺一个方向搅拌,停一会儿继续搅拌,直到发现肉馅吃不进去水为止2最后打成这样后加保鲜膜放冰箱里入味,第二天继续3第二天肉馅还可以继续加一点水打一两次,之后加淀粉,有白矾的可以加3克,加面包糠,4拌匀就可以打圆下油锅了!左右手来回倒腾十数次就很圆了哦!5表皮炸成金黄色出锅6放蒸锅中蒸30分钟7出锅自己调喜欢的汁浇上就ok了,我比较喜欢蒜油汁,哈哈~
孙乐勒
相传隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨艺高手逐步创新,即发展成风味独特,小有名气的主食之一。其配料丰富、色泽漂亮、米粒分明、入口清香、回味悠长。泰国香米饭品质优良、香味袭人、入口膨松香甜,用它来做传统扬州炒饭,口味更佳。
乐悠厨房
1酸菜切小段2粉丝泡一小时,不要泡太软3熟肉切片4葱爆香,下酸菜炒两分钟加熟肉翻炒均匀,加调料5加水没过酸菜加粉丝煮至粉丝变熟6收汤汁出锅
Candy小迪啊
1食材:雷笋、雪菜(已清洗)、熟猪肚(已切)2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切成片,待用。4将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。5随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。6烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。7接着,合入切好的熟猪肚翻炒一下。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀,即成。
花鱼儿