青椒炒鱼肉饼

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1.青椒切半去籽后，斜切粗条

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2.热锅下植物油

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3.鱼肉胶放进锅里煎，用平滑的饭勺沾油，轻压鱼肉胶，使其摊开摊薄变成鱼肉饼

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4.五分钟后翻面继续煎，直至双面煎至金黄色，有点焦（已经熟了）

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5.取出放在案板上切粗条，然后再斜切成长菱形

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6.油锅下青椒翻炒至稍微变深色

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7.加适量的盐继续翻炒

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8.把鱼肉饼加进去翻炒1分钟左右

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9.加入一小勺清水和一小勺酱油，翻炒至收汁即可