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这是一道淮扬名菜，也是一道寓意吉祥的年夜饭。有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，七分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳。
静默成诗
吃过避风塘炒虾，那味道真让人难忘， 家里正好有虾仁，绝对要下手做这道避风塘虾仁，先将蒜末炒出香味，再混合面包糠， 和虾仁一起翻炒，满满的蒜香味，一定会让你停不了口。
january0106
玉米骨头汤是一道食补汤品，主要食材是玉米骨头，主要是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，老少皆宜。
随风远行cheng
家常菜---白菜猪肉炖粉条
政妈妈
1主要材料备齐。2大葱洗净斜刀切片，生姜去皮切丝，大蒜拍了切末；3羊肉片下沸水锅焯烫至八成熟捞出；4锅中入油烧热，下葱姜蒜爆香；5接着下焯好的羊肉片爆炒；6接着下盐调味，下适量孜然粉炒匀，接着翻炒1分钟即可。小窍门1、以旺火爆炒最好；2、还可以加入些五香粉提味。
遗忘↘蕾拉●
香炸鸡中翅试做的休闲小吃
水青青
1锅内下水加热2准备酱料，蚝油，酱青和麻油3水开后下生菜烫一下，4为保持色泽，下植物油少许。待再煮开5捞出盛盘6将酱汁淋上去，稍微拌匀一下即可7健康轻美味
小宝娭毑de厨房
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星爸宝妈
鱼，不仅味美，而且营养，更被中国人谐意为“余”，常有“年年有余”“丰收富足之意”。于是，无论年节、喜庆、聚会等等，餐桌上总少不了的就是鱼。。自己在家做水煮鱼，最大的好处是健康，不会添加那些什么一滴红、一滴香之类所谓效果神奇的调料。此外，也可以不必那么油，而且还能根据自家的口味调整麻辣的程度。
水青青
这是一道简单的家常菜，菜花可以荤炒也可以素炒，比较经典的搭配就是和西兰花或者西红柿搭配烹制，色泽艳丽，非常的不错。我比较喜欢的是和西红柿搭配，味道清淡丰富，色彩也好。
馋嘴乐
