东坡肉 一道色、香、味俱全。跟红烧肉的差别就是制作工艺吧 一个一天 一个蒸。一个要炒糖色 一个不用 一个加酒 一个不加酒……各有千秋 也各有所长 反正我都爱!????????????感觉五花肉做菜都很香 ~这个东坡肉并不说多正宗吧 颜色也略差一点 但是味道个跟在外面吃的还是比较接近的 我很喜欢吃! 褪去饭店那种华zhuang丽(x)的外表 这个是家庭版的 就家里有什么就拿什么装饰了 好吃就行 够味儿就行!制作过程很简单 能接受淡淡酒香的可以试试~
?不爱吃糖的糖糖糖?
西安肉夹馍现在在全国各地都比较流行,主要有两种风格一个是潼关馍,一个是白吉馍,我今天给大家讲一讲正宗西安白吉馍的做法,至于做肉的部分下次有时间给大家分享。
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贴秋膘啦贴秋膘啦~今天来道解馋荤菜—红烧肉!说到红烧肉,真心觉得是个治愈心灵的好方子,当然,更能治愈嘴馋。人生嘛,就得大口大口吃肉,(减肥的事就留给明天吧~)先让我过了瘾再说~这个红烧肉是根据家人的口味改良过的做法,五花肉虽然看着很肥,但真的一点也不腻~吃起来QQ的,很Q弹软烂,不要被它油腻的外表吓到,保证你一筷子下去再也停不下来!吃货们可以添加我的微信公众号【暖夫生活】,我将会在这里为大家分享美食经验哦~
暖夫生活
话梅排骨,我估计您完全没有听说过。貌似黑暗料理,但其实真的很好吃,绝对有意想不到的味道。由于加入了一整包九制话梅,话梅的酸会促使排骨迅速成熟,只需50分钟,就可以炖出一锅软烂入味,酸甜咸鲜的排骨来,味道超赞,您还不赶快试试看?
猫猫家的私厨
1准备好食材2把鱼头洗干净(我是买鱼时帮我洗好)去掉鱼肚里的黑色,冲洗干净,用1小勺半的盐和2汤匙的料酒腌制20分钟左右3用一碗,把蒜压成蒜泥,姜2片切末,剁椒,老干妈豆豉油半汤匙,蒸鱼豉油和在一起,调拌均匀4盘子里用姜片,葱垫底5腌制好的鱼冲洗干净,把调好的剁椒均匀的铺在鱼头上6热水上锅蒸10~15分钟(根据鱼头的大小决定)7蒸好的鱼撒上葱花,用3茶匙左右的热油浇在鱼身上即可,开吃,特别香...8成品图9成品图小窍门鱼头要挑选大的,好吃,蒸的时间不要太长,鱼肉容易老,腌制好的鱼要冲洗干净,这样没有腥味儿
心语梦境
只要一口电压力锅,就可以做出美味的酱牛肉,酥软可口,外酥里嫩。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸的组成和存在方式,比猪肉更接近于人体需要。牛肉中大量的亮氨酸等,能帮助人体产生热量,给肌肉提供能量,促进身体组织修复。吃牛肉,长牛劲,可以说,牛肉是增加肌力,保持活力的最佳肉类食物~~~卤好的牛肉,如在汤汁中浸泡数小时,可以更入味。
我幸福相约
秋天来了、食欲大开!贴秋膘了!????飞飞用白萝卜红烧了一锅牛肉、两者结合起来非常完美!我们家喜欢辣、加了泡姜、泡辣椒、超级香超下饭!????牛肉(beef),是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。白萝卜属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等⋯
沙儿飞飞❉
说到猪肉,家里面肯定是经常备着很多的,排骨更是。今天做的就是道红烧排骨,是一道中国家常菜。更是逢年过节不可缺少的一道必备菜品。我的个人微信号 nuanfu9 加我微信吧~
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这是烤箱菜里比较基础的一道菜,主要掌握一下烧烤时间就可以了
三千笑容~
想饱口腹之欲,又不能太费时间,还得荤素营养都要有。这不,这一锅香喷喷的排骨胡萝卜焖饭就做好啦!排骨取肋骨的位置,刀剁成小块,连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多,我只用了360克,一家四口的量就够了。胡萝卜放在饭里,营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆,放一小碗好吃又好看。我家没有这些绿色的豆,我就切了一条黄瓜,在出锅的时候倒进去,搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。
Meggy跳舞的苹果