我家喜欢吃重口味的红烧菜,可能是地区的习惯造成的。红烧排骨是一道简单的家常菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红很受大家喜欢。不用炒糖色也能轻松做出美味诱人的红烧排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效。
西马栀子
这个肉丝煎豆腐,味道浓郁,很下饭。
爱跳舞的老太
1看看原料吧2胡萝卜切片,五香豆干切片,葱切丝。3土豆切片后,泡水中,去除淀粉。4锅中放少许油将胡萝卜放油锅过一下油。5五香豆干也过一下油。6葱花炝锅,放入土豆。7煸炒一会儿,倒入生抽翻炒至土豆成熟。8放入过好油的胡萝卜和五香豆干,盐和味精。9翻炒均匀即可。10看看成品吧
绿野薄荷
1红甜椒洗净切片备用。2西兰花瓣成小朵洗净焯水,沥干水分备用。3葱姜蒜切末。4杏鲍菇洗净纵向切开后切成小片。5炒锅里倒入少许油烧热,将杏鲍菇煎至两面金黄捞出沥干油分。6锅里留底油烧热爆香葱姜蒜末。7加入甜椒、西兰花翻炒片刻,倒入杏鲍菇,调入生抽、盐、白砂糖炒匀即可。
品味食尚
肉食类牛肉是Ta最喜欢的,不管怎么做他都高兴,都吃的不易乐乎。。。
美亚~英子
1洗净、切块的鸡肉2姜、蒜、料酒、酱油、八角两个、草果两个3把配料炒香放进鸡肉,放进酱油和料酒各一勺、一起翻炒3-4分钟4把切条的魔芋放进锅里一起翻炒7-8分钟,加一点盐继续翻炒5把炒黄的鸡和魔芋放进高锅里, 用大火煮10-15分钟后,改用中火煮20-25分钟,加入腌制好的韭菜花,然后再用小火焖15分钟6把焖好的鸡肉装盘即可上桌
清藍幽香
植物蛋白与动物蛋白一口全吃到~~~~
颜色不明
俗话说,药补不如食补。近两年,随着国内外专家蔬菜的进一步研究,发现南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,在国际上已被视为特效保健蔬菜。
李李小酒窝
1鲈鱼2条收拾干净;2在鱼身上划几刀,用料酒、盐腌制入味;3取一小碗加酱油、醋、糖、水、少许淀粉调成碗汁,准备一些番茄酱;4备些葱、姜、蒜末;5锅烧热些,倒入50克左右的油,下鲈鱼煎制(鲈鱼煎之前在鱼身上抹上一层薄薄的生粉);6煎至一面焦黄翻面;7盖上锅盖,小火焖煎5分钟,中间翻面一次,再煎5分钟;(以便鱼肉熟透);8煎好的鱼装入盘中;9锅中留底油,下葱、姜、蒜末小火爆香;10倒入糖醋汁,加入番茄酱炒匀;11烧好的汁浇在鱼身上,撒上葱丝即可上桌。12还等什么,开吃。小窍门1、煎鱼一定要加锅盖,要把鱼肉焖熟
葛思嘉
“雪里蕻”又名雪菜,每逢入秋季节雪菜上市便可以进行腌制,把雪菜腌制月余便可以食用。“腌雪里蕻”是北方人比较喜欢的一种腌菜,北方人管叫“腌雪里蕻”,而长江以南人们大多管它叫做“雪菜”,吃法做法很多,是一款不错的大众化的腌菜。在家庭腌制“雪菜”时一定要用粗盐才好,以25%左右的盐来腌制,每天要把雪菜上下早晚各翻一遍,这样腌制出的雪菜会很绿。在食用时要用清水浸泡,把盐份去掉从新调味,用它可以制作雪菜包子、雪菜煎包、雪菜汤面、雪菜馄饨等,吃起来味道好与不好全在炒制和调味。今天用雪菜制作一款适合冬季食用的美食,叫做
大炒勺