说来,这个蛋糕,也是临时做的,大年三十晚上临时决定做的。因为哥哥和老公的生日都在那几天,赶上春节,也没有给他俩专门庆祝生日,所以我临时决定做个蛋糕大家一起吃吃,也算是对生日的一种祝福吧。那天烘焙好蛋糕痞子已经很晚了,就临时整了一个很简单的装饰,但是,切开,确是很好吃的味道。印证了一句很朴实的话:平平淡淡才是真。
小厨飘香
公公生日前我都想着给他做蛋糕,做这个蛋糕我也想很多款式,因为是初学的,老怕做不好,所以我不想做太难的,但是感觉有心思又好看的。 这是参照一个友友蛋糕做出来的,也算是临时想出来的,感觉怎么做好看就怎么做了。 我用绿茶粉做调色,是因为觉得红花需要绿叶陪衬啊,因为草莓是红色的,嘻嘻。
Flyer菲儿
改良版的猫王磅蛋糕,减少黄油用量,用牛奶代替全部奶油,口感更湿润,细腻,有弹性
phoebesong
1准备好所有原料。2蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀3 筛入粉类。 4切拌均匀无颗粒。5 在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。6打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。7 切拌均匀成蛋糕糊。8将蛋糕糊倒入模具中,磕去气泡。9入烤箱 160° 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。10淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。11黄桃沥干水分后切除小块。12将蛋糕从中间平均分成3片。13 取一片蛋糕片放在裱花台上,然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。14 蛋糕体上用奶油将四周抹平。15 剩下的奶油加上一滴粉
西马栀子
前几天小侄子1岁生日,男孩子就喜欢枪啊,车啊之类的玩具,于是准备做个汽车蛋糕,本想做个8寸的小汽车,结果家里只有一盒250ml的淡奶油了,担心不够,所以保险一点,只做了个6寸的,结果大侄子说:“你每次做的蛋糕怎么都这么小,还不够我一个人吃”,小家伙吃了几次我做的蛋糕已经上瘾了。
如莲静心
樱桃、黄桃、奶油~~~一款甜蜜、美味的蛋糕来了!这款美味的蛋糕是用戚风蛋糕做坯子,抹上打发的淡奶油,简单装饰一下就好了,很简单,但是我感觉很漂亮哦~~~
小厨飘香
今天周六,好不容易挑到大家都有空的时候,一起聚聚,吃吃饭,聊聊天,唱唱歌,很惬意。我请客不能没有我的西点,于是一个下午忙个不停的做了个实实在在的水果蛋糕,我老公说我的蛋糕上升了一个层次,我也这么觉得,呵呵,自己也觉得装饰方面比起从前有很大进步,这是上升的开始…… 昨天在超市买了很多种水果,樱桃,奇异果,火龙果,苹果(没用上),芒果,葡萄(紫),青提子,就是为了这个蛋糕,嘿嘿。一展身手吧!
飞月@阿培
悦耳动听的音乐,飘逸优美的舞姿,那高贵、圣洁、忠贞的天鹅形象,再加上冷藏过后的香草奶油馅,填在美丽而高贵的天鹅泡芙里,真的和吃冰淇淋一样哦。
追逐阳光
女儿从小一直很喜欢收集各种各样的芭芘娃娃,常常给她们梳洗、打扮,不厌其烦。每个女孩子的心中都有一个属于自己的公主梦。最近她一直希望我能给她做一个芭芘蛋糕,无奈我这样那样的事情一拖拖了好几天,前两天才决定丢下手头的事情来兑现。第一次做这样的蛋糕,没有经验,所以做得不是很满意。但女儿却非常的开心,她说她觉得已经很漂亮了。当天中午回家吃饭的时候,反反复复的看了十几遍,端在手里,转了又转,闻了又闻,一直没舍得吃,说是要等晚自习回家后才慢慢品尝。都说孩子们在学习、在成长,其实我们做妈妈的又何尝不是,他们那天真的笑容
诗心
昨天,有个好朋友因为她的宝贝生日,跟我定了一个水果奶油蛋糕,当女儿得知的时候,她咧着嘴对我说:“妈妈,你多做一个吧,我也想吃”。对于家人们的要求,我是最没有办法拒绝的,别说今天本就要做,就是要我特地做一个,我也是很乐意的。昨天下午烤好了蛋糕胚,准备今天吃过午饭来裱花,结果因为感冒了,感觉很疲惫,于是去小睡了一下,结果这一睡睡到了三点多。先把朋友的做好了冷藏在冰箱,然后再做自己的。本来,这是一个很漂亮的蛋糕,实物我是越看越喜欢,但因为本来就阴天的关系,等我做好五点多的时候,天已经快黑了,加上我在没自然光的情
诗心