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这是上周末做给孩子带回学校和同学分享的小零食，很好吃。
落叶漫天飞
1牛奶、淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮（半成品）、糖2把牛奶倒入锅中再放入淡奶油拌匀3然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火4煮好的奶液放至30度左右放入搅拌好的鸡蛋5这是搅拌好的鸡蛋奶液6把鸡蛋奶液放入蛋挞中7全放好鸡蛋奶液的蛋挞放在烤盘里，烤箱预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟820分钟后取出烤箱
花擦擦
下午茶，听上去就很精致很惬意的样子，其实，想要轻松享受下午茶并不难。 几个蛋挞，一杯奶茶，足矣。 蛋挞皮有现成儿的，店里拿回来的半成品，调制一点儿蛋挞水一烤就OK了；奶茶就更简单了，牛奶冲一包红茶，再放一块方糖，搞定~！蛋挞水材料：牛奶90ml，淡奶油130ml，细砂糖40g，鸡蛋1个，蛋黄2个，香蕉1根奶茶材料：红茶1袋，牛奶180g，方糖1块
quenny
气温低，一直没动手开酥。有人却按捺不住想要吃蛋挞了。其实，不用千层酥皮也可以做蛋挞，关键在于你愿不愿意接受那皮儿。好吧，趁着开了封顶淡奶油，做一个松酥皮的蛋挞。把千层酥皮蛋挞的馅接种到松酥皮上就行了。最后的结果让人很满意，按要求灼出焦色。原本想自己也尝一个，至少尝一口吧，却听到先下嘴为快的人说，甜，很甜。这家伙都说很甜了，咱还是不吃了。下次做个不甜的来吃
食·色
1原料如图。2将淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖倒入一个小锅内调匀成奶浆，将小锅小火加热，使白糖融化即可，然后放凉。3将鸡蛋蛋清、蛋黄分离。4将蛋黄、低粉倒入奶浆调匀。5过筛为没有颗粒的奶浆，即为挞水。6把挞皮放入烤盘，将蛋挞水依次倒入挞皮内，约7、8分满即可。7倒好的蛋挞水。8烤箱预热，210度中层，约25分钟左右烤至表面有焦点即可。
大熊的妖精
喜食蛋挞的不在少数,其实超级简单。自己动手烤更有一番乐趣。
乐悠厨房
1住料中里面的面粉和软化的黄油一起放入盆里2揉搓成颗粒状，让黄油和面粉充分结合3蛋黄和白糖放入碗中，充分搅拌，让糖溶化4把蛋黄液倒入搓好的面粉中5和成面团，盖上保鲜膜冰箱冷藏1小时。6到时间后擀成派皮7铺在派盘中，边用擀面杖压一圈，去掉多余部分，松弛10分钟左右8松弛好的派皮用叉子扎孔。9熟南瓜去皮打成泥，加入冰糖搅拌至糖溶化，加入淡奶油10搅拌均匀成为派馅。11倒入派馅至8分满。弄的材料多，做了大大小小一堆12烤箱170度预热3分钟，入烤箱中层烤25分钟。小窍门烤箱的品牌和大小不同，用的温度也不尽相同，
万山红
1准备蛋挞皮、淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖、吉士粉。2将淡奶油及白糖混合，隔温水搅拌。3搅拌至白糖熔化即可。4将鸡蛋打入碗内。5搅拌均匀。不要打发哦）6将装淡奶油的倒入拌匀的鸡蛋液内混合拌匀。7将牛奶倒入拌匀。8将吉士粉倒入拌匀。9将蛋挞液过滤网。10细腻的蛋挞液就做好了。11将室温内解冻的蛋挞皮摆入烤盘内。12再将蛋挞液依次倒入蛋挞皮内。13将蛋挞放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤20分钟。14烤至蛋挞表面金黄即可。15香喷喷的蛋挞烤好了。16味道超赞哦。17成品图。
包包变
方子参照瑶瑶妈的寨子，感谢分享。这个老婆饼，油皮和油酥我用的均是玉米油，如用猪油，配方中的油含量改为60克。
给宝贝做的饭
1准备好原料中所需食材2淡奶油倒入金属容器内3纯奶倒入金属容器内4绵白糖倒入金属容器内5炼乳倒入金属容器内6放凉的挞水，加入两个鸡蛋黄7筛入低筋粉，搅拌均匀，挞水过筛，到另外一个容器内8倒入在挞皮内，8-9分满，烤箱预热200度，20分钟，中层烤至即可，黄桃切成小方块，摆在做好的蛋达上即可；
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