一开电脑(自然是先打开美食家),顿时看到漫天飞舞着俩大字:“派节”。嘿嘿,也是,3.14嘛。既然如此,今儿就上个应景儿的东西:派。口味嘛,当然得是巧克力的^_^ 再加上黑芝麻奶酪,嘿嘿,滋味如何?你自己个儿想吧O∩_∩O 方子来自君之,略有改动。
无思远人
1葡萄干洗净控干,加朗姆酒一起入搅拌机中搅碎备用2称量所有材料3120克黄油室温软化与80克糖粉打发4加入全部粉类5拌匀6再加入打碎的朗姆葡萄碎7拦匀8用工具塑形9摆入烤盘10烤箱预热后,将烤盘送入烤箱烤制160度20~22分钟左右(这个要根据自家烤箱而定)
丹青竹韵
用传统的中式开酥做个香蕉派,在周末的早上享受个美好的早餐、或者想收个温暖的下午茶,简单又零失败,很值得一试呢。
无思远人
1飞饼四张解冻(两张甜味,两张咸味)2把它们叠起3如图4把它们切成条5如图6将甜味和咸味的飞饼条分开,先处理咸味的7把飞饼条像编箩筐一样编结起来8如图9把甜味的飞饼条也编好10在咸味的飞饼上放土豆丁,在甜味的飞饼上放香蕉丁11收口,捏紧12把绣球酥翻过来,面朝上13刷蛋液14如图15180℃,40分钟,完成。
NICE2meetU
11、把水油皮、油酥的全部材料分别混合均匀,揉成光滑柔软的面团。(左边水油皮面团、右边油酥面团)。22、将面团分别分成10份,揉成圆球,松弛半个小时(图中是8份的量)。33、取一个的水油皮面团,按扁成为圆形,放入油酥面团44、收拢55、收口朝下放置。66、取一包好的面团,压扁成圆形,用擀面杖擀成长椭圆形,从上而下卷起来。(图中展示了一个面团的4个过程)77、卷好的面团旋转90度,压扁,再擀开成长椭圆形,从上而下卷起来(如图4个过程)。卷好所有的面团,松弛15分钟。88、取一面团,两边向中间收拢,压扁,擀开
zxrwjh
1香蕉去皮加入少许柠檬汁捣成泥备用。2全蛋加糖打发。3全蛋用手持打蛋器打发的,先用低速,把糖和蛋搅匀,再高速打发4分钟左右,低速打发1分钟,打发至提起打蛋头,蛋液能停留几秒不会滴落。4打发好的蛋糊。5加入牛奶搅拌均匀,直接用电打蛋器,低速打匀。6加入过筛低粉及玉米淀粉,翻拌均匀。7倒入融化黄油搅拌均匀,使面糊成细腻状。8加入香蕉泥搅拌均匀。9面糊倒入预热好的松饼机,倒8分满就好了,我做了三个,图片是拍的是最后一个松饼,我把剩下的面糊全倒进去,结果太满了,有点漏出来。10盖上盖子,烤到蒸汽消失,大约3分钟左
Haapy忧子
下述原料可以做1个8寸的塔,我没有8寸塔模,做了一个6寸的和2个10厘米的小塔
烟雨心灵
1原料备用。2面粉和糖一起过筛到盆里。3加入油、盐混合均匀,使盐完全溶解。4加入蛋黄。5轻揉成面团。揉好的面团用保鲜纸包着放冰箱中冷藏4小时以上。6香蕉去皮,按成泥。加入糖30克。7加入鸡蛋搅拌均匀,成浓稠的液状即可。8冷藏好的面团取出,擀成薄片,放入派盘。9用叉子叉上些小孔,再静置松弛十分钟。10倒入馅料,8分满。11另取一根香蕉,切成片。12将香蕉片盖在馅料上。13入炉用200度烤十分钟以后,把温度调成170度,继续烤焙直到派馅凝固,大约需要25-30分钟。烤好后取出。立刻撒上适量的椰蓉。
尘欢
一直以来很喜欢紫色的高雅、浪漫、且淡淡的深邃。 多少次驻足在西点店的橱窗外,欣赏着那透着淡淡紫色的蛋糕裱花或夹着紫色蓝莓酱的西点,感觉是那么的美丽、诱人。 但是,里面的黄油与反式脂肪酸让我望而却步。 于是,研制,再研制。终于,演绎着紫色情迷延伸的——【蓝莓酥】健康版在我们家里问世了!
厨房里的太后
4月8号是万圣节,没有特别的安排什么,但是成都的天气却还不错,早上出去办完事情的我,和自己爱的人享受星期天的小假,不用吃什么大餐来庆祝这个日子,喝了一杯卡布奇诺,吃着自己烘培的椰蓉塔,家里嘟嘟这个小东西,跑来跑去,外面的狗狗的让它变得格外兴奋,这样的场景其实让我会用一个场景来绘制,自己手上的笔再一次记录下这个幸福的瞬加,我想要的就是这样简单幸福的时光,有他,有小狗让我在离家万里的成都有家的感觉。
星厨之家